中国名菜 景徳鎮

「四川への道」

麻婆豆腐を食べたお店一覧

関内二郎の後は、ご飯を食べようと景徳鎮に行った。

順番待ちの名簿に記入し20分ほど待って着席。非常に混んでいたので相席を覚悟するも、なぜか広い円卓にポツンと1人ぼっちだった。

アジア最大の中華街と言われる横浜中華街で、舌の肥えたドーファー達を数多く唸らせてきた景徳鎮の麻婆豆腐。ちなみにドーファーとは、マーボードーファーの略で麻婆豆腐を愛する者の造語。マツコ・デラックスさんも先日のテレビ番組で「あらゆる食べ物の中で麻婆豆腐が一番好きかも」と発言し、自らがドーファーであることをカミングアウトしておりましたな。

食べたのは四川マーボー豆腐(本場の辛さ)＋ライス＋ライス。2200円(外税)。

この麻婆豆腐、うますぎィ！！

一口目から猛烈に押し寄せる挽肉のうま味。それは次第に辛味へと移り、最後は痺れへと変化を遂げていく。これまでに食べた麻婆豆腐の中でも明らかに肉量が多い景徳鎮。辣油と豆腐のバランスが実に見事で超……超痺れがすごい。舌が痺れすぎて味が分からなくなってきた。

これは「できるだけ辛くして下さい」とお願いした赤坂四川飯店とほぼ同じレベル。辛さはそれほどでもないんだけど、僕はどうやら痺れ耐性がゼロに近いらしい。最後までおいしく食べるべく、ドーファーとしての研鑽を今後も積んでいきたい。完食。

住所　神奈川県横浜市中区山下町190
営業時間　11:30-21:00LO
定休日　なし
駐車場　なし
Webサイト　http://www.keitokuchin.co.jp/

ラーメン二郎 横浜関内店

大豚の旅2016。

この日は関内の二郎に行った。

食べたのは大ぶた＋ニンニク。

ふわとろの神豚、脂質多めでジューシィなもの。クタ気味の野菜と共に頬張れば至福の境地。ややかために茹で上げられた麺はパツとして噛むたびに快感の波が押し寄せてくる。

完食。1235g減。

現在のランキング

1位 野猿街道店2 1995g

2位 松戸駅前店 1890g

3位 湘南藤沢店 1794g

4位 栃木街道店 1782g

5位 亀戸店 1717g

6位 桜台駅前店 1648g

7位 千住大橋駅前店 1610g

8位 仙川店 1607g

9位 西台駅前店 1599g

10位 会津若松駅前店 1560g

11位 仙台店 1511g

12位 新小金井街道店 1510g

13位 茨城守谷店 1467g

14位 上野毛店 1394g

15位 めじろ台法政大学前店 1344g

16位 三田本店 1343g

17位 品川店 1329g

18位 新橋店 1281g

19位 環七新新代田店 1276g

20位 京急川崎店 1245g

21位 横浜関内店 1235g

22位 新潟店 1204g

23位 ひばりヶ丘駅前店 1201g

24位 新宿小滝橋通り店 1189g

25位 環七一之江店 1167g

26位 府中店 1121g

27位 小岩店 1101g

28位 目黒店 1085g

29位 大宮店 1067g

30位 JR西口蒲田店 1061g

31位 歌舞伎町店 1013g

札幌店 豚切れのため未計量

住所　神奈川県横浜市中区長者町6-94
電話番号
営業時間　11:00-14:30 18:00-22:00
定休日　水曜
最寄り駅　伊勢佐木長者町駅
駐車場　なし
Webサイト　https://twitter.com/kannaijiro

タカマル鮮魚店 セブンパークアリオ柏店

西新宿の有名店、あのタカマルが柏に！行ってみた。

メニューは豊富。どれも旨そうで目移りしてしまうが、今回は柏店の限定どんぶりをチョイス。

食べたのは一番競り鉄火＋鮪三貫＋蟹クリームコロッケ。3600円。

舌の上で滑らかにとろける本マグロ、くっそうっめぇ！天然とか養殖とかそういうのは良く分からないんですけど、このマグロの脂、最高。美しい色合いと肉厚なカットが贅沢な気分にさせてくれる。

名物のカニクリームコロッケは中身がモッタリ系で大好きなグラタンを食べているかのようだった。うまいけどあまりご飯のおかずにはならない感じ。

今思えば「つま」も食べればよかったか。完食。

住所　千葉県柏市大島田950-1
電話番号　04-7157-2112
営業時間　11:00-22:00LO
定休日　なし
駐車場　なし
Webサイト　http://www.takamaru-inc.com/