14 Oct 2017

ラーメン富士丸 神谷本店

 神谷の富士丸に行った。


 時代劇なんかで見掛ける、鉄火場の駒札みたいな食券の置き方。クール。


 食べたのは富士丸ラーメン+ゆで玉子+ゆで玉子+ゆで玉子+全部多め。1090円。


 ごっつい巨豚が上に乗った豪快なルックス、これぞ富士丸。

ただでさえニンニク多いのに、さらに小皿にもニンニクという、ここはニンニク健康家族。野菜も肉もバランス良いし、正直これ食ってりゃ医者要らずじゃないかな。


たまごの卵黄を抜き取り、アブラを埋め込む背徳的な食し方。これもまた好い。


相変わらず縮れたタフな麺が最高ッ!風味も極上ッ!どうしてこんなにおいしいの。


完食。


住所 東京都北区神谷3-29-11
営業時間 18:15~24:00
定休日 月曜
Webサイト

12 Oct 2017

新潟長岡生姜醤油ラーメン オランダ軒

 岩槻のオランダ軒に行った。


 食べたのはしおチャーシューメン+味玉+チャーシュー丼+チャーシュー丼+ライス。1700円くらい。


 うまいラーメンにうまい米、そして肉   

全ての欲求を高い水準で満たしてくれるオランダ軒は、みんな大好き最高にごきげんなラーメン店。画像はただでさえうまいチャーシューを、軽く炙って香ばしさアップのチャーシュー丼。ほどよく脂身の付いたしっとりお肉がたまらない。


 とりあえず肉そっちのけで麺をズバっと。中央、セルフチャーシュー丼の乱雑な作り方に、今改めて見ると慌てて食べているのが伺える。


右側のチャーシュー丼がこれまた絶品で、一口目で目ン玉飛び出るかと思った。なにこのフワトロ感。 例えが悪くて申し訳ないんだけど、叙々苑の特選牛カルビのような口溶け。豚も部位が違うとこんなに違うのね。


うっめええええええええええッ!でも米と肉の量が多すぎて、スープ飲み干せず。完食。


住所 埼玉県さいたま市岩槻区東岩槻6-5-3
営業時間 11:00-14:00 17:30-19:30 日祝11:00-16:00
定休日 木曜
駐車場 あり
Webサイト https://twitter.com/punpui93

9 Oct 2017

THE GREAT BURGER

ダブルチーズバーガー50軒を制覇する

ダブルチーズバーガー縛りの食べ歩きもこれで49店目。原宿エリアでくっそ有名なグレートバーガーに行った。


食べたのはダブルチーズバーガー。1728円(内税)。


これぞパテと言わんばかりに形の整ったお肉。だが一口かじれば、牛肉の程よい粒感が楽しめるゴリゴリ系パティがワイルド。焼き色の付き具合からグリドル(鉄板)だと思われる。


焦げ茶が美しいバンズは、ふっかりとしたリッチなもの。これは香ばしくてうまいバンズね。


ポテトはシューストリング(細切り)、またはカントリーウェッジ(皮付き)から選択。今回は皮付きホクホクで。なぜか強制ブラックペッパー仕上げ。


うーん、絵になるこの佇まい。野菜は控えめながらもパティがジューシィだから、ジョルジョルと垂れる肉汁、至福の時間。


完食。


住所 東京都渋谷区神宮前6-12-5
営業時間 11:30-22:30LO 土日祝9:00-22:30LO
定休日 なし
Webサイト http://www.the-great-burger.com

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