15 Jul 2019

ラーメン二郎 茨城守谷店

 守谷の二郎に行った。


 食べたのは麺半分(豚2枚)+野菜ニンニク。700円。


 しっかり盛られたもやしとキャベツ。このクタ野菜に唐辛子をかけると、キャベツの甘味が引き立つような気がする。豚はむっちり。麺はちょいデロ通常運転。


ちょっと白味掛かったミルキーな微乳化スープ。完飲。


13 Jul 2019

とん平食堂

低クオリティグルメ動画20作目。


 茨城県牛久市のとん平食堂に行った。


 食べたのはチャーハン。450円。


完食。


10 Jul 2019

ラーメン環2家

 神奈川県横浜市にある「環2家(かんにや)」に行った。


 豊富な卓上調味料。だが王道家に飼い慣らされてしまっているせいか、ライス用ニンニクが無いとなんか寂しい。


 食べたのはラーメン+のり+ライス+ライス+ライス+ライス。1300円。


家系に限らずラーメン自体の経験値が乏しいので表現しづらいが、神田の「わいず」と似てるような気がしないでもない赤茶色なスープ。一口啜れば脳にコキーンとくる醤油感。米を多めに注文しておいて正解だった。店員さんは「おいおい、このライス1人で食うのかよ。嘘だろ」って顔してましたけども。


完飲。


9 Jul 2019

オランダ軒

 東岩槻のオランダ軒に行った。


 食べたのはなんか色々。値段失念。


 手もみ麺がうまい。


 ラーメン瞬殺だった。


肉がゴロゴロ入った贅沢なオラカレー。


これは常連さんに貰ったクロワッサンにオランダのチャーシューを挟んだもの。風味豊かなバターのコク、そして生地が幾重にもなるサクッサクの食感。うーむ、これは良いクロワッサンね。完食。


29 Jun 2019

ラーメン二郎 茨城守谷店

 守谷の二郎に行った。


 食べたのは麺半分(豚1枚)+うずらの卵+野菜ニンニク。


 野菜はいつものクタではなくホクホク。スープは微乳化。ふっくらした麺、こりゃうまい。


完飲。


27 Jun 2019

銀座かつかみ

 銀座の「かつかみ」に行った。


 ここは日本で初のコース料理専門とんかつ店。

「とりあえず一番高いのにしときますかー」と涼しい顔で言う友人。シェフのおまかせコース、おひとり様1万2000円から。


 シャンパンで乾杯した。


まず出てきたのは山形牛の生ハム。


常温で溶け出す脂。こうなればもう食べ頃。下に敷かれた洋梨と共にいただく。


 トンカツも色々出てくるが、このヒレカツは表面に浮いた肉汁を先にチュッっと吸ってから味わうというもの。いかにも通が好みそうな食し方だ。


 メンチカツのハンバーガーも出てきた。この一口サイズ、スライダーというやつかな。3秒で胃袋に消えた。


牛カツは白トリュフを添えて。時期的にもう終盤だというこの白トリュフは、1キロ50万円あるとかないとか言いながら料理長がゴリゴリ。


「やり過ぎちゃったなー。まいっかー」と白トリュフがたっぷり乗った牛カツを差し出す料理長。それを見ていた美食家の友人は笑っていたが、コース料金に上乗せされるんじゃないのこれ…?この量で数万円らしい。旨いことは旨いけど、値段が高すぎて味がよく分からん。


 海老や牡蠣などの海鮮系のカツも出てくるので、白ワインと赤ワインを交互に飲みながら〆のカツカレー大盛り。カツ丼なんかも選べる選択制。

「うちはそういう店じゃないから大盛りなんてやらないんだけど、(友人の)顔も知ってるし今回は特別だよ」ってことで盛ってもらった。俺からするとこれでも小盛りなんだけど、ネット画像を漁ってみるとこのカツカレー、それらより確かに量が多い。優しい味わいの挽肉カレーに薄めのトンカツ。赤いのはワイン漬けのらっきょう。


 こっちが本当の〆か。好きなお酒を回しかけていただくかき氷。


選んだのはピンクジン。プレミアムローサ。ごちそうさまでした。


29 May 2019

ラーメン二郎 茨城守谷店

 守谷の二郎に行った。


 食べたのは麺半分(豚1枚)+うずらの卵+野菜ニンニク。750円。


 ホクホクの野菜。デロまでいかないふっくら麺。スープは微乳化。


麺半だと胃袋にまだ余裕あり。故に最後の一滴までじっくり味わって飲み干せる。完飲。


住所 茨城県守谷市美園4-1-5
営業時間 11:00-14:15 18:00-21:30 土11:00-16:00
定休日 日曜
Webサイト https://twitter.com/genkimoriya

28 May 2019

オランダ軒

低クオリティグルメ動画28作目は、「どうせ俺の動画なんて中身が無いようなもんだし、人様の貴重な時間を少しでも奪わないよう1分にしてみるか」という思いから作ってみた1分グルメ動画です。


オランダ軒に行った。


食べたのは味噌チャーシューメン+小ライス。1300円。


チャーシューうますぎ、とろける食感。脂身が全然クドくない。


小ライスわずか1杯で、お肉がたっぷり&濃ゆい味噌ラーメンと戦うにはあまりにも酷すぎる。これが最後のライスだったとはいえ、これほどまでに米の合うラーメンでは「蛇の生殺し」状態。出来るだけライスを温存しながら慎重に食べ進めて事なきを得るも、いつ米騒動が起きてもおかしくない状態だった。完飲。


住所 埼玉県さいたま市岩槻区東岩槻6-5-3
営業時間 11:00-14:00 17:30-19:30 日祝11:00-16:00
定休日 木曜
Webサイト https://twitter.com/punpui93

26 May 2019

オランダ軒

低クオリティグルメ動画7作目は、SUSURUさんと一緒に食べたオランダ軒です。

今やYouTubeの枠を超えて活躍目覚ましいSUSURUさんですが、新人ユーチューバーの俺なんかを登場させたところで何のメリットもないのに、「食べ歩きを始めたきっかけがニカタツBLOGだから」という理由で声を掛けてくれる辺りに義理堅さを感じました。本当にありがたいことです。


「ブログは目を通すけど、お前の動画なんか絶対見ないわ」という方でも安心。画像でも上げておきますし、すするさん側の動画リンクも貼っておきます→https://youtu.be/xh68x810ayc


 食べたのはしょうゆチャーシューメン+味玉+味玉+味玉+味玉+味玉+ライス+ライス。1900円。


食後にSUSURUさんからインタビューを受けたんですけど、その模様は彼のサブチャンネル「ミッドナイトTV」でどうぞ。俺のつまらない受け答えが上手い具合に編集されており、さすが一流YouTuber、ちゃんと見られる動画になっております。→https://youtu.be/WfRda2zd4WQ


住所 埼玉県さいたま市岩槻区東岩槻6-5-3
営業時間 11:00-14:00 17:30-19:30 日祝11:00-16:00
定休日 木曜
Webサイト https://twitter.com/punpui93

22 May 2019

中華 かし亀

動画内では夜の外観なのに、実は昼に訪れていたという低クオリティグルメ動画21作目。


 埼玉県加須市にある「かし亀」に行った。


 この日の黒板メニュー。


食べたのは肉甘辛炒め丼。950円。もっちり豚肉、コリコリきくらげ、とにかくうまい。完食の画像を撮り忘れてたので続きは動画でぜひどうぞ。


住所 埼玉県加須市中央1-10-8
営業時間 11:00-14:00 17:00-21:00
定休日 水曜
Webサイト https://www.instagram.com/kazo_kashikame_/

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