4 Jul 2020

麺場 田所商店


低クオリティグルメ動画267作目。


世界に広がる味噌ラーメンチェーン店、「田所商店」に生まれてはじめて行ってみた。


なんか色々注文したら2000円超えてもうた。


味噌仕立てのさつま揚げうまい。


縮れた麺に辛味噌スープが絡んでラーメンもうまい。

炙りチャーシューは汁に浸かるように盛られているため、焼き目の香ばしさが汁に溶け込んじゃって台無しに。「せっかく炙った意味が無いのでは?」と思ったのだが、俺みたいな素人よりプロの考える提供の仕方なのでこれが正解なのだろう。


唐揚げはごくごく普通。味噌感は薄い。


完食。


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