ラーメン二郎 荻窪店

ヤバい、のんびりし過ぎてたら年が明けてしまった大豚の旅2016。

荻窪の二郎に行った。

食べたのは大豚＋ニンニク。

うぉおおおおお、豚ッ！でかすぎィ！

成人男性の手のひらはあろうかという豚肉が、そびえ立つようにして並んでいる。肉厚で、二郎といえどもここまでの迫力は野猿でしか味わえないレベルのもの。味もしっかりと中まで染みており、やわらかさと適度な弾力を兼ね備えた、赤身としては神域と言っていい豚。

麺は透かして見ると、極細の芯を1本残したアルデンテ仕上げとなっている。ちょい縮れの麺、啜り心地は天にも昇る心地よさ。醤油効いた微乳化汁を吸ってたまらないテイスト。

完食。1571g減。神保町とほぼ同じ重さだった。

現在のランキング

1位 野猿街道店2 1995g

2位 松戸駅前店 1890g

3位 湘南藤沢店 1794g

4位 札幌店 1785g

5位 栃木街道店 1782g

6位 亀戸店 1717g

7位 桜台駅前店 1648g

8位 千住大橋駅前店 1610g

8位 京成大久保店 1610g

10位 仙川店 1607g

11位 西台駅前店 1599g

12位 神田神保町店 1573g

13位 荻窪店 1571g

14位 会津若松駅前店 1560g

15位 仙台店 1511g

16位 新小金井街道店 1510g

17位 中山駅前店 1495g

18位 茨城守谷店 1467g

19位 上野毛店 1394g

20位 めじろ台法政大学前店 1344g

21位 三田本店 1343g

22位 赤羽店． 1334g

23位 品川店 1329g

24位 新橋店 1281g

25位 環七新新代田店 1276g

26位 京急川崎店 1245g

27位 横浜関内店 1235g

28位 新潟店 1204g

29位 ひばりヶ丘駅前店 1201g

30位 新宿小滝橋通り店 1189g

31位 環七一之江店 1167g

32位 府中店 1121g

33位 小岩店 1101g

34位 目黒店 1085g

35位 大宮店 1067g

36位 JR西口蒲田店 1061g

37位 池袋東口店 1046g

38位 歌舞伎町店 1013g

住所　東京都杉並区荻窪4-33-1
電話番号
営業時間　11:30-14:30 17:30-22:00 土16:00-22:00
定休日　木日・祝不定休
駐車場　なし
Webサイト　http://ogkb26.tumblr.com/

麺 酒 やまの

練馬のやまのに行った。

食べたのは麻婆丼＋山椒控えめ。たしか650円。

まかないで作ったのだろうか、偶然ありつけた麻婆豆腐。

普段は食べられない幻のメニューを前に、ついうっかり丼ぶりで注文してしまった。葉ニンニクを模した彩り美しいネギが食欲をそそる。

うわーうっめぇえええええ！！

このわざとらしくない絶妙なとろみ感！舌の上でとろけるネギ！辣油の辛さと滲み出る挽き肉の旨味！これはもう650円ってレベルじゃねえぞ！そうか、山椒を控えめにした分、一口一口しっかりと味の余韻に身を委ねることが出来るのか！

やまので食べる挽き肉料理、間違いない。完食。

住所　東京都練馬区豊玉北5-23-11
営業時間　11:30～14:00 18:30～26:00(土～25:00 日～23:00)
定休日　第2、第4日曜の夜・月曜
駐車場　なし
Webサイト　http://ameblo.jp/246taka/

寿々㐂家

 襄陽の帰り道、家系ラーメンで絶大な人気を誇るという寿々㐂家に寄ってみた。

券売機のこの選択肢の少なさ、超有名ラーメン店にありがちな感じで期待が高まる。初めてでも何を買おうか迷わずに済むのもありがたい。

 食べたのはらーめん並＋のり増＋のり増＋ライス小。1000円。

見当違いなことを言ってたら家系ファンに申し訳ないんですけど、ここ寿々㐂家のスープは二郎で例えるなら非乳化汁。うま味のコクとキレが冴え渡るもの。普段食べてる王道家や熊田家とはアプローチの全く異なるうまさ。

なんだこれクッソうめぇ！

この感じ、先日食べた青物横丁のまこと家とちょっと似ている気がする。塩分高めなテイストはライス1杯じゃ到底心許ない。こんなことなら襄陽で抑えておけばよかったと後悔先に立たず。

完食。

住所　 神奈川県横浜市保土ヶ谷区上星川2-3-1
電話番号
営業時間　11:00-21:00 土日祝11:00-20:00
定休日　水曜
駐車場　あり
Webサイト