ニカタツBLOG

12 Dec 2016

麺屋鳳

夜、鳳に行った。

食べたのは塩ラーメン普通＋豚増し＋ニンニク＋フライドオニオン。

鳳の塩汁、キャベツの甘み際立つ見事な仕上がり。

思わず野菜鍋にしたくなる優しい口当たりのスープは、実際は脂がしっかりと溶け込み、調子に乗って飲みすぎるとボディにズドンとくる仮面をかぶった凶暴さ。汁気で柔らかくなったフライドオニオンと共に麺を啜れば、和と洋が入り混じったハイブリッドなテイストに変化する。

うんめ～ッ！完食。

住所　東京都足立区栗原1-6-22
電話番号
営業時間　11:30～14:00 18:00～22:00
定休日　水木
駐車場　なし
Webサイト　https://twitter.com/nishiaraiOtori

11 Dec 2016

中華そば飯村製作所

「・・・ぱいうぉーたー？」

飯村製作所の製麺室に、πウォーターというステッカーが貼られている。ここで僕がπウォーターについてそのネーミングから想像を巡らせると、ろくな結果にならないのは火を見るよりも明らかなので割愛させてもらいますが、ラーメンを食べ歩くようになってちょいちょい見聞きするこの商品。気になるじゃないかπウォーター。

食べたのは辛い中華そば。780円

これもπウォーターの所産なのだろうか、滋味に富んだピリ辛スープが相変わらずうっめぇ！

汁、気付いたら無くなってた。僅かな残り汁と自家製麺、和え玉感覚で優雅に楽しみたい。

完食。

住所　茨城県つくば市松代1-13-10
電話番号　029-886-8674
営業時間　11:30～14:30 17:30～21:30
定休日　水・第3火曜
最寄り駅　研究学園駅
駐車場　あり
Webサイト　https://twitter.com/iimuradesu

10 Dec 2016

麺酒やまの

夜、やまのに行った。

食べたのは結七誕生記念ソバ＋皿ヒロシ＋ご飯。

店主さんに娘が産まれたのを祝して作られたメモリアルラーメン。

このうまさ、僕の稚拙な文章では上手く表現できないのが非常に歯痒い。醤油と出汁がスーッと身体に染み渡る、やまだかつて食べたことのない味だった。いつもふざけてる人なのかと思いきや、こういう所でしっかり締めてくる。やっぱりプロって凄いんだね。