pizzeria il Ritrovo

真のナポリピッツァ協会認定店を制覇する

日本国内の認定店リスト

 和歌山大学前駅からバスで1分の場所にある「ピッツェリア・イル・リトロボ」に行った。

膝がグニャグニャなのでたとえ僅かな距離であろうと乗り物を使う。ここは世界で605番目の真のナポリピッツァ協会認定店。

 「バスで来た人初めてかも？」と出迎えてくれた店主さん。この日の前菜はレタスなどの葉菜類が入らないもの。トマトソースで煮込んだミートボールとサラーメ(サラミのこと)が嬉しい。

飲み物は和歌山県産の新しょうがを使用したジンジャーエールを選択。程よい甘さにスッキリとした飲み口が印象的だ。

シリーズ「真のナポリピッツァ協会認定店を制覇する」。69枚目は和歌山県和歌山市「イル・リトロボ」のマルゲリータ。前菜とドリンクのセットで1500円(税別)。

頬張った瞬間、生地の軽さに思わずニヤリ。

仙台パドリーノばりに軽い食感とモッチリ生地の共演。よく焼き込まれたコルニチョーネは空気をふんだんに含んでおり、気泡が破裂しているのはその証左。このワイルドさ、ボルテージ高まる。

サイズはやや小さめだが、うまさに「誤差なし！」

キムタク主演のドラマ「BG～身辺警護人～」を観てない人にはさっぱりのネタでしたね。完食。

住所　和歌山県和歌山市中591-45
営業時間　11:30-14:00LO 18:00-22:00LO
定休日　月曜 第1日曜
Webサイト　https://www.facebook.com/IlRitrovoWakayama/