ラーメン富士丸 西新井大師店

 ファサードは縦撮りがぴったりハマる、西新井の富士丸に行った。

 食べたのはラーメン＋麺かため＋玉子＋玉子＋玉子＋全部多め。1090円。

見るからにうまそうな西新井。

夜食にラーメンなんて、不健康の代名詞みたいに思ってる人も多いかと思うんだけど、ゆで玉子を3個も足せば立派なバランス栄養食に早変わり。野菜もたくさん摂れるし、言うこと無いんじゃないかな。

神谷とも梶原とも異なる、やや白濁した西新井のアブラ。 お椀に入った姿がおしるこを彷彿とさせるも、やっぱりアブ玉、至高のテイスト。このしょっぱさとコクが堪らない。

西新井の麺かため、神谷をも上回るザクザク感。 女の助手さんは「うちは最初からかためですよー」と言っていたが、このピロンピロンに縮れた麺が何とも官能的な喉越し。やわらかめ・デフォ・かため、どれもうまいがTPOで使い分けたい。

神谷信者だったけど、西新井も負けてないっすなぁ。完食。

住所　東京都足立区西新井1-7-7
営業時間　18:00～24:00
定休日　月
Webサイト

ラーメン二郎 松戸駅前店

 松戸の二郎に行った。

 隣のビルには、二郎を見下ろすかのようにライザップが　　　。なにやら因果なものを感じずには居られない構図である。

 食べたのは小ラーメン＋野菜ニンニクアブラ。700円。

 黄金色に輝く、ミルキィなコクの松戸汁。色合いの割に醤油が効いており、甘さはない。言葉にするのが難しんだけど、「王道を征く」って感じの二郎テイスト。武者震いのうまさ。

PAPPで完食。お疲れさまでした。

住所　千葉県松戸市本町17-9
営業時間　11:00-14:00 18:00-21:00(土日17:00-20:00)
定休日　月曜
Webサイト　https://twitter.com/matsudojiro3

とん平食堂

 牛久のとん平食堂に行った。

 食べたのはチャーハン＋珍味ピリ辛ホルモン＋ライス大。1000円。

こうしたら旨そうだなと、心の中でずっと思い描いていた「ぶっかけチャーハン」。ついに実行へと移す時がやって来たようだ。紅生姜が添えられた彩り美しいチャーハンに、ピリ辛ホルモンを荒々しくぶっかけてみる。

うおおおおお、なんて神々しい！ こんなに旨そうなチャーハンはやまだかつて見たことがないぞ！しかも制作費、わずか750円！都内で出てきたら1000円はしそうな神域チャーハン。安い、安すぎる！

フワトロ豚が乗ったピリ辛チャーハン。最高に白めしがすすむ。この組み合わせ、犯罪的。完食。

住所　茨城県牛久市東大和田町230-6
営業時間　11:00～22:30LO
定休日　なし
Webサイト　http://www.tonpei.jp/

ラーメン二郎 茨城守谷店

最近、開店時間が早めな守谷の二郎。初心にかえり、久しぶりのPPで開店待ちをしてみた。

食べたのは小ラーメン＋うずらの卵＋ニンニクの芽。900円。

麺はちょいデロ、野菜ややシャキ、豚ムチホロ。クキクキとした食感のニンニクの芽、100円でも量が多い。

朝イチのフレッシュな微乳化、安定のうまさ。完食。

住所　茨城県守谷市美園4-1-5
営業時間　11:00-14:15 18:00-21:30 土10:00-16:00
定休日　日曜
Webサイト　https://twitter.com/genkimoriya

不二家レストラン 川口青木店

 アフター桐龍は車で25分ほど。西川口の不二家に行った。男同士で行くスイーツバイキング、嫌いじゃない。

1880円でパフェもケーキも食べ放題。

会話を楽しみつつ、ゆっくりとお食事。MAXさんは麺増しの後でも、ケーキ24個とパフェ3つを完食。途中「ケーキは空気」という謎名言も誕生。不二家のケーキ、確かに口溶けよくて空気っぽいけど……1個食べるごとにフォークがずしりと重くなっていく……。

小学生の息子にとって、孫悟空とMAX鈴木はかけがえのないヒーローなのだ。

住所　埼玉県川口市中青木5-4-16
営業時間　10:00～24:00
定休日　なし
Webサイト　http://www.fujiya-fs.com/

麺屋 桐龍

 店前の立て看板には月曜定休と書かれているが、つい先日からこの定休日は無くなったという東川口の桐龍。大食いタレントのMAX鈴木さんと行った。

 食べたのはミニまぜそば＋鶏ほぐし＋全部(にんにく・あぶら・カラメ・七味・カリカリ・かつおぶし)ちょい増し。800円。

 桐龍のまぜそば、何故今まで食べなかったのかと後悔するレベルのうまさ。

スープが少ないことで、麺の輪郭引き立ち、渾然一体となった具材の味わいに酔いしれる。食べるのに夢中になりすぎたせいで麺の画像撮るの忘れてもうた。それくらいうまい。現金50円トッピンの鶏ほぐしに混ざっている鶏皮、これもすごく好い。

MAXさんにもカメラを向けるとご覧の笑顔。さすがプロ。この後、一緒に不二家のスイーツバイキングで狂ったようにケーキとパフェを頬張るというのに、巨大すり鉢を目の前にして余裕の表情。

ミニでも結構ヴォリュームあるよこれ。完食。

住所　埼玉県川口市戸塚3-36-18
営業時間　11:15-14:55 18:00-22:00 土11:15-22:00 日11:15-21:30
定休日　なし
Webサイト　http://menyakiryu.com/

ラーメン富士丸 明治通り都電梶原店

 梶原の富士丸に行った。

 食べたのは富士丸ラーメン＋白・炙りセット＋生たまご＋全部多め。960円。

 クタ野菜、神谷ほどのグズグズではないクタ野菜。増してこの量、品の良さを感じる盛り付け。

 白・炙りセットは現金50円。曜日は火水木が終日販売、金土日は売り切れ次第終了の限定仕様。

白の中央に生卵を割り入れ、上からぐるりとラー油を回し掛ける。これをぐちゃぐちゃに混ぜて食べるとヤバうま。

完食。

住所　東京都北区上中里3-18-1
営業時間　18:00～24:00
定休日　月
Webサイト

丸山吉平

 マグロを摂取し血液はサラサラ！とんかつで有名な、浅草橋の丸山吉平に行った。

 インターネッツの情報では、蒲田の名店「檍(あおき)」で修行されたという丸山吉平。

とんかつ通の世界では「檍系」なんて呼ばれている。僕もこのブログを始める前は、家が近かったこともあり「かつ吉・菩提樹系」のお店に週4で通う、そこそこのとんかつ好きだった。その反動もあってか(二郎にハマってしまったせいでもあるんだけど)、今ではすっかり足が遠のいてしまったとんかつ。久しぶりに楽しもうではないか。

 食べたのはロース300＋ましキャベツ＋マヨネーズ＋わさび＋大盛りごはん＋大盛りごはん。3180円。

大盛りごはん、いい盛り夢気分。2枚食券を出してみるも、同時には回収されずお替わりでの提供となるようだ。

わさび、50円。これをマヨネーズにカラシと半々で和え、からしマヨとわさびマヨを生成。この瞬時の状況判断、我ながら隙きがない。

 300グラム以上にも見える巨大ロースは、尋常でない厚み。溜息が出るような美しい断面と、火の通し方に確かな技術を感じ取る。慣れ親しんだ菩提樹系とはやや異なるサクサクの衣が、しっとりとしたロースを見事に包み込む。

うまい、うまいぞ！ごはんお替わり！2杯目もいい盛りだ。

ましキャベツにしたから、これだけ食べてもきっとチャラ。完食。

住所　東京都台東区浅草橋5-20-8
営業時間　11:00頃-14:00前後 土のみ18:00頃-20:00前後
定休日　月曜 火曜
Webサイト　https://www.facebook.com/pg/maruyamakippei/