麺屋 桐龍

オランダ軒のあとは、デザートを入れようと東川口の桐龍に行った。

食べたのは辛いミニらーめん＋麺かため＋にんにくとうがらし＋豚ほぐし。800円。

あればラッキーな豚ほぐし。野菜を絡めても良し、麺と絡めても良し。これで50円は安い。

店主さんが茹で上げた麺は寸分違わぬリアルなかため。一歩踏み込んだピロピロ感を楽しむ。やっぱり桐龍の麺はうまいっすなぁ。

スープは乳化汁の上にさらなる油層あり。スーパーヘビー級のハードスープはデザートに不向き。それでもMAXさんは当然のように平気な顔で、「3軒目は富士丸行きますかぁ」とか言ってたけどオランダと桐龍の2軒で終了と相成った。完食。

住所　埼玉県川口市戸塚3-36-18
営業時間　11:15-14:55 18:00-22:00 土11:15-22:00 日11:15-21:30
定休日　なし
Webサイト　http://menyakiryu.com/

新潟長岡生姜醤油ラーメン オランダ軒

 大食い王、MAX鈴木さんと行ったオランダ軒。

「いやーここのチャーシューがずっと気になってたんすよー」と、チャーシュー丼の食券を連打するMAXさん。王者の訪問ということもあり、えぐい盛り付けのチャーシュー丼がカウンターに並ぶ。

「せっかく来たんだし、醤油も塩も両方食べたいっす！」。欲張りな2杯食いはどちらもチャーシューメンであった。

醤油か塩、あるいはチャーシュー丼。どれから箸を付けようかと迷ってるの図　　　といったところでしょうか。彼からしたらこれでも全然足りないんだろうけど、すごいボリュームよね。非の打ち所がないと言いながら、絶妙なタイミングで塩ラーメンに胡椒をかけるMAX鈴木さんのYouTube動画はこちら→リンク

 僕が食べたのはしょうゆチャーシューメン＋味玉＋ライス＋ライス。1400円。

コクうま生姜汁染み込んだ麺、ウマ過ぎィ！！

完食。

住所　埼玉県さいたま市岩槻区東岩槻6-5-3
営業時間　11:00-14:00 17:30-19:30 日祝11:00-16:00
定休日　木曜
Webサイト　https://twitter.com/punpui93

拉麺人生

人生拉麺1000杯完飲するまで終わりま1000

完飲リスト

食べログの百名店にも選ばれている、水海道の人生に行った。

食べたのは人生ラーメン。450円。

うまい。完飲。

住所　茨城県常総市豊岡町乙1485
営業時間　11:30～13:45LO 18:00～21:00頃
定休日　月曜 第2第4火曜
Webサイト

手打ちらーめん やしお

 松尾芭蕉が「おくのほそ道」で歩いたという日光北街道　　　栃木県は塩谷町と矢板市のちょうど境目にある、「手打ちらーめん やしお」に行った。

食べたのはからしちゃーはん。600円。

豆板醤のような、唐辛子の味が全体を支配する辛いチャーハン。

具は少なく、塩気もうま味も低空飛行で、素朴な辛さだけを純粋に味わう。白飯のおかずには完全に力不足のチャーハンだが、たまにはこういうのも悪くない。完食。

住所　栃木県矢板市倉掛799-8
営業時間　11:00-20:30
定休日　水曜
Webサイト

拉麺人生

人生拉麺1000杯完飲するまで終わりま1000

完飲リスト

水海道の人生に行った。

食べたのは人生ラーメン。450円。

完飲。

住所　茨城県常総市豊岡町乙1485
営業時間　11:30～13:45LO 18:00～21:00頃
定休日　月曜 第2第4火曜
Webサイト

新潟長岡生姜醤油ラーメン オランダ軒

 東岩槻のオランダ軒に行った。

 食べたのはしょうゆチャーシューメン＋味玉＋味玉＋チャーシュー丼＋チャーシュー丼＋小ライス。2000円。

 一つに盛られたチャーシュー丼。軽く炙られた脂身、甘くて香ばしくてたまらないうまさ。いつ食べても程よくやわらかな肉質。好き。

別盛りライスはラーメンのスープを回し掛け、 あとは味玉なんかとガツガツかき込む。

気づけば丼、空になってた。完食。

住所　埼玉県さいたま市岩槻区東岩槻6-5-3
営業時間　11:00-14:00 17:30-19:30 日祝11:00-16:00
定休日　木曜
Webサイト　https://twitter.com/punpui93

拉麺人生

人生拉麺1000杯完飲するまで終わりま1000

完飲リスト

水海道の人生に行った。

食べたのは人生ラーメン。450円。

うまい。完飲。

住所　茨城県常総市豊岡町乙1485
営業時間　11:30～13:45LO 18:00～21:00頃
定休日　月曜 第2第4火曜
Webサイト

Empire Steak House Roppongi

 アメリカのステーキ店が進出しまくる六本木に、昨年10月オープンしたエンパイアステーキハウスに行った。インターネッツで検索すれば、「NYマンハッタン創業のラグジュアリーステーキハウス」という触れ込みだった。

 まずはシャンパンで乾杯した。

飲んだのはアンリ・ジロー・フュ・ド・シェーニュ。4万円。

腰が抜けそうな程にうまいシャンパンを、マグロのタルタル(2500円)やサラダなんかと一緒に食す。 ねっとりとした舌触りが楽しめるマグロのタルタルは、提供時すでにスプーンが土台のムースにめり込んじゃってるけど、こういう演出も嫌いじゃない。

 そろそろ肉が焼きあがるらしく、あらかじめ頼んでおいたオーパス・ワンが運ばれてきた。6万8000円。

 食べたのはこの店のシグネチャーであるエンパイアステーキ(2～3名用)。2万4000円。皿の上が結構スカスカで、焼き目もパサついているようにも見えるが、熟成されたシャトーブリアンとサーロインが同時に味わえる珠玉の逸品。そこそこうまい。

これだけじゃちょっと足らないかなと思い、 プライム・フィレミニヨンも注文しておいたのだった。9800円。

全メニュー中で一番安い値段を誇る、ライス(500円)の上にフィレを乗せてみる。これだけでおよそ4000円のステーキ丼。ただ悲しいことに、脂身がないから恐ろしいほど米と合わない。こういう店のお肉はやっぱりワインで楽しむのが正解なのね。

 その後はシャンパーニュの中でも最高級とされ、「シャンパンの帝王」とまで呼ばれるクリュッグ・グランド・キュヴェ(4万円)なんかをゴクゴク飲みながらほろ酔い気分。でも僕はアンリ・ジローの方が好きな味だった。

〆のデザートはラズベリーのシャーベット。800円。仁義なき六本木ステーキ戦争、次回はベンジャミンステーキハウスよりお送りします。

住所　東京都港区六本木6-7-11
営業時間　11:30-15:00 17:00-23:00
定休日　なし
Webサイト　http://www.empire-steakhouse-japan.com

新潟長岡生姜醤油ラーメン オランダ軒

東岩槻のオランダ軒に行った。

食べたのはしょうゆチャーシューメン＋味玉＋チャーシュー丼＋チャーシュー丼。1800円。

注文した分のチャーシュー、まさかのひとかたまり。ケーキで言うところのブッシュ・ド・ノエルなチャーシューが、丼ぶりの中央に鎮座しておられる。

こんな豪快なチャーシュー、いや、豚肉の塊なのに、不思議と品格のある凛とした佇まいはさすがオランダ軒。ライスの上に乗せても素性の良さを感じさせるもの。

店主さんが真心を込めて揉みこんだ手揉み麺は、ピロピロしてて官能的な喉越し。デフォ麺も十分うまいけど、こっちもかなりうまい。

素晴らしきラーメンとライス。夢中で完食。

住所　埼玉県さいたま市岩槻区東岩槻6-5-3
営業時間　11:00-14:00 17:30-19:30 日祝11:00-16:00
定休日　木曜
Webサイト　https://twitter.com/punpui93