手打ラーメン いまの家

 

茨城県守谷市にある「いまの家」に行った

白河ラーメンで有名な、いつも混んでる人気店。動画撮影NGなので画像でお送りします

メニュー

注文したのはワンチャー特大1350円

チャーシュー麺にワンタン入りのダブルトッピング。脂身の無いチャーシューがクラシックなおいしさ

手打ち麺は白河ラーメン特有のざらつきを若干感じるもの。うま

スープも香味油と醤油が織りなす極上の味わい。久しぶりに白河ラーメン食べたけどやっぱり好き

めんまは細めコリコリ。奥の緑はほうれん草

ワンタンは皮のみで、てろてろのチュルンチュルン。10枚くらい入ってました

完食

オランダ軒

低クオリティグルメ動画271作目。

埼玉県東岩槻にあるオランダ軒に行った。

塩ラーメンの誘惑を振り切って醤油を注文。

白身は硫黄臭さが無く、しっとりとした食感でとても食べやすい味玉。

味の染み具合も抜群なチャーシューもうまい。

麺もうまい。

思わず飲み干すスープ。

完飲。

麺場 田所商店

低クオリティグルメ動画267作目。

世界に広がる味噌ラーメンチェーン店、「田所商店」に生まれてはじめて行ってみた。

なんか色々注文したら2000円超えてもうた。

味噌仕立てのさつま揚げうまい。

縮れた麺に辛味噌スープが絡んでラーメンもうまい。

炙りチャーシューは汁に浸かるように盛られているため、焼き目の香ばしさが汁に溶け込んじゃって台無しに。「せっかく炙った意味が無いのでは？」と思ったのだが、俺みたいな素人よりプロの考える提供の仕方なのでこれが正解なのだろう。

唐揚げはごくごく普通。味噌感は薄い。

完食。