オランダ軒

低クオリティグルメ動画271作目。

埼玉県東岩槻にあるオランダ軒に行った。

塩ラーメンの誘惑を振り切って醤油を注文。

白身は硫黄臭さが無く、しっとりとした食感でとても食べやすい味玉。

味の染み具合も抜群なチャーシューもうまい。

麺もうまい。

思わず飲み干すスープ。

完飲。

麺場 田所商店

低クオリティグルメ動画267作目。

世界に広がる味噌ラーメンチェーン店、「田所商店」に生まれてはじめて行ってみた。

なんか色々注文したら2000円超えてもうた。

味噌仕立てのさつま揚げうまい。

縮れた麺に辛味噌スープが絡んでラーメンもうまい。

炙りチャーシューは汁に浸かるように盛られているため、焼き目の香ばしさが汁に溶け込んじゃって台無しに。「せっかく炙った意味が無いのでは？」と思ったのだが、俺みたいな素人よりプロの考える提供の仕方なのでこれが正解なのだろう。

唐揚げはごくごく普通。味噌感は薄い。

完食。