餃子の満洲 春日部東口店

 ぎょうざの満州に行った。

食べたのはダブル餃子定食＋よく焼き＋ライス大盛＋エビ野菜チャーハン＋ハーフザーサイ＋ハーフメンマ＋ハーフキムチ＋ハーフ冷奴。1380円(税抜)。

「お盆、お下げしましょうか？」

皿を並べることを初めから見通していたのか、配膳時に鋭い気遣いを見せる店員さん。もしかして正体バレてる・・・？なんて思いながらの完食。いつ食べても満洲の餃子はうまい。

住所　埼玉県春日部市粕壁1-7-6
電話番号　048-760-0005
営業時間　11:00-21:10LO
定休日　なし
駐車場　なし
Webサイト　http://www.mansyu.co.jp/

ラーメン二郎 茨城守谷店

 守谷の二郎に行った。

 食べたのは大ラーメン豚入りダブル＋ニンニク少なめ。

最近になってやっと小ラーメンのバランスの良さに気付いてきたというのに、珍しくダブルが売ってたからつい押してしまった大豚ダブル。見た瞬間に戦慄が走った。

それは旨さゆえか、量ゆえか。白目をむきながら無我夢中で完食。

住所　茨城県守谷市美園4-1-5
電話番号　
営業時間　11:00～14:15 18:00～21:30 土11:00～16:00
定休日　日曜
最寄り駅　南守谷駅
駐車場　あり
Webサイト

味噌王 仲間

行徳の仲間に行った。

食べたのはネギ味噌＋大盛り＋伝説のたまご＋バラのり＋ネギめし。

3月1日から仲間のメニューに仲間入りしたネギ味噌。今回はモーターショーのコンセプトカーよろしく、ルックスの異なる特別仕様をいただく。海苔が豪華。

てんこ盛りの米に味ネギ、旨くないわけがない。

ラーメンも魂の震える旨さだった。深みあるリッチな味噌スープに、官能的な啜り心地のモチモチ麺。夢中でほおばる。

気付けば丼、空になってた。完食。

住所　千葉県市川市新浜1-2-23
電話番号
営業時間　11:00-15:00 18:00-21:00
定休日　月火(祝の場合は翌日)
駐車場　なし
Webサイト　http://nakamania.com/

ラーメン二郎 茨城守谷店

 守谷の二郎に行った。

 食べたのは小ラーメン＋うずらの卵＋野菜ニンニク。

僕だってその気になれば大ラーメンくらいはペロリといけるんですけど、あえてマージンを持たせて悠然と、そして優雅にいただいた一杯。守谷はスープがブレ知らずで本当にうまいわぁ。身体の心配をしなければ毎回飲み干したいよね。

住所　茨城県守谷市美園4-1-5
電話番号　
営業時間　11:00～14:15 18:00～21:30 土11:00～16:00
定休日　日曜
最寄り駅　南守谷駅
駐車場　あり
Webサイト

ラーメン二郎 茨城守谷店

 守谷の二郎に行った。

 食べたのは小ラーメン＋うずらの卵＋野菜ニンニク。

守谷定番のクタ野菜とちょいデロ麺が織りなす珠玉の一杯。豚はジューシィなバラと赤身の2種。微乳化汁は旨みリミットブレイク。気付いたら飲み干してた。完食。

住所　茨城県守谷市美園4-1-5
電話番号　
営業時間　11:00～14:15 18:00～21:30 土11:00～16:00
定休日　日曜
最寄り駅　南守谷駅
駐車場　あり
Webサイト

熊田家

 お腹がペコペコだったので熊田家に行った。

食べたのはラーメン＋かためうすめ＋味玉＋ライス大盛り＋ライス大盛り＋ライス大盛り＋ライス大盛り＋のり＋のり＋のり＋のり。

先日の桂家はこんな感じだったかなー？と試しにチャレンジしてみた、うすめ仕様。鹹味を抑えることでよりクリーミィな口当たりの豚骨スープに。だが当然の結果というか何というか、桂家とは似て非なるものだった。これはこれで旨い。

100グラム当たり36グラムもの食物繊維が含まれている焼き海苔は、最近流行りの特保系飲料を越える天然の難消化性成分。ラーメンをおいしく食べつつも糖や脂肪の吸収を抑え、健康に一役買う優れものだ。ご飯いっぱい食べちゃおう！

熊田家、最高。完食。

住所　茨城県つくばみらい市細代538
電話番号　0297-44-6644
営業時間　11:00～22:00
定休日　火曜
最寄り駅　小絹駅
駐車場　あり
Webサイト

どさんこ太郎

大宮からの帰り道、店の前を通るといつも混んでて気になっていた「どさんこ太郎」に行った。

看板にどさんこって書いてあるから、昭和時代に栄華を極めたあのラーメンチェーン「どさんこラーメン」なお店だと思ってたんだけど、 どうやら違うみたい。

 食べたのはニンニク焼肉＋チャーハン大盛。1200円くらい。

 ニンニク焼肉、擦り下ろしたニンニクとクタ玉ねぎ、豚肉。マヨネーズが合う。

チャーハンはしっかり炒められたウェルダン仕上げ。くすんだ米の色とたまごのバラつき加減が家庭的な雰囲気を感じさせる。ナルト入り。味濃いめ。

チャーハンがあるのに白米を頼まないのは完全な失敗だった。大盛ライスを追加で注文。

汁を吸ってしなしなになったキャベツと、残りの豚肉を乗せて一気に喰らう。

うまい。完食。

住所　埼玉県さいたま市見沼区蓮沼551-2
電話番号　048-684-6363
営業時間　11:00-14:30 17:30-24:00
定休日　火曜 第3水曜
駐車場　あり
Webサイト

SHAKE SHACK 外苑いちょう並木店

ダブルチーズバーガー50軒を制覇する

ダブルチーズバーガー及びそれに準ずるものがあるお店一覧

 ニューヨーク生まれのハンバーガーレストラン、シェイクシャックに行った。

 ここはデフォがチーズバーガーなので、ダブルにすればダブルチーズバーガーになるみたい。

 食べたのはShack Burger＋Double。980円(外税)。

トマトやパティを意図的にズラし、彩り美しいハンバーガー。

 包み紙は油でギトギトだ。いかにも身体に悪そうだが、これがいい。

超ソフトなしっとりバンズに、控えめな野菜。厚みはないが強烈に主張する肉とチーズ。僕の求めていた、ダブルチーズバーガーの一つの答えがここにあった。

うまいよこれ。完食。

住所　東京都港区北青山2-1-15
営業時間　11:00-22:00
定休日　なし
駐車場　なし
Webサイト　http://www.shakeshack.jp/

BROZERS' 人形町店

ダブルチーズバーガー50軒を制覇する

ダブルチーズバーガー及びそれに準ずるものがあるお店一覧

この店で修行をし、独立した者は数知れず。

などとド素人がいきなり知ったかぶりして書いておりますが、文献やインターネッツの情報には必ず登場するグルメバーガーの草分け的存在であり、行列のできるハンバーガー店、人形町のブラザーズに行った。

 時おり小雨のぱらつく中、40分くらい並んで入店。

 食べたのはダブルチーズバーガー。1650円(税抜)。

 ステンレス製のスキュアーにはピクルスのワンポイント。亀戸のパン屋が作るバンズは卵をサッと塗ったテカりに、白ゴマを多めにぱらぱら。生地は歯切れの良いサクとしたタイプのもの。

 いつも衣と中身がズルっと剥けちゃって、個人的にあまり好きになれないオニオンリング。でもここのは違う。最後までしっかりとした一体感。これ好きィ！

ハンバーガーのレタスを何重にも折りたたむのはブラザーズが考案したらしい。肉とチーズを喰らいつつも、新鮮なレタスのザクザク食感が主張してくる。素敵やん。

BBQソースもうまい。完食。

住所　東京都中央区日本橋人形町2-28-5
営業時間　11:00-21:30LO 金土祝前日-22:30LO 日祝-19:30LO
定休日　なし
駐車場　なし
Webサイト　http://brozers.co.jp/