中華 かし亀

 加須のかし亀に行った。

 食べたのは鶏モモブラックビーンズ炒め飯＋大盛り。1000円。

 ふわふわタマゴと鶏もも肉の唐揚げ。

 ブラックビーンズ　　　この小さな発酵食品である豆鼓。醤油と味噌のいいとこ取りのような、とにかくクセになる味わいだ。これだけ贅沢に使われているとうま味もすごいが鹹味もすごい。めちゃくちゃ米がすすむ。

案の定途中で米がなくなり、後半はほとんどおかずだけを食っていた気がする。完食。

住所　埼玉県加須市中央1-10-8
営業時間　11:00-14:00 17:00-21:00
定休日　水曜
Webサイト　https://www.instagram.com/kazo_kashikame_/