STEAK＆HUMBURG ひげ 札幌南6条秋水店

すすきのの「ひげ6条店」に行った。

札幌来たらここのハンキングテンダーはぜひリストに入れておきたい。

1キロ近くで350円の大ライスも健在だった。

まずはビールで乾杯。サッポロクラシックとエビスプレミアムブラックをハーフ＆ハーフで。

 食べたのはハンキングテンダー500g＋小ライス。ビール含めて4250円。

焼肉店的に言えばハラミ、つまり牛の横隔膜のハンキングテンダー。肉質はみずみずしくて柔らかく、繊維を断つように無数の切れ込みが入っておりとても食べやすい。

ひと通り肉を楽しんだら、あとはライスの上にまとめて乗せて、口いっぱい米と共に肉を頬張る。食欲という名の本能的な快楽。幸せってのは単純な方がいい。

肉、米、ビール。うまかった。完食。

住所　北海道札幌市中央区南6条西3
営業時間　12:00-28:00LO
定休日　なし
Webサイト　http://hige-style.com/