かばくろ イオンモール岡山店

 舞台は佐賀から岡山へ。イオンモール岡山のフードコート内にある「かばくろ」に行った。

 かばくろといえば岡山県のご当地グルメ的な扱いで、豚の蒲焼き発祥としてその名が知られている。たしか昔はフランチャイズを含めて5店舗ほどお店があったはずなんだけど、今では総本店とイオンモールの2店だけになっているようだった(北長瀬店はうどんに業態変更)。

 食べたのはぶたかば重2枚のせ＋ばか盛り。1200円(税込)。

 無難な店の無難なメニューが売りともいえるフードコートで、ひときわ異質なこの盛り付け。うなぎ用の重箱から大きくそそり立つビジュアルに胸の高鳴りが抑えきれない。

主役であるはずの肉はペラく、食感、風味ともにガッカリ感は否めないところ。だがタレの味は蒲焼きそのもので香ばしく、パサついた業務用米だろうとぐんぐん食がすすむ。

断面を見るとタレが2層になっており、重箱を2つ合わせて蓋をするように盛られたのが分かる。リアルに米は1キロほどありそうだ。かなりのボリューム。

フードコートでこの盛りは評価できる。嫌いじゃない、決して嫌いじゃないぞ。完食。

住所　岡山県岡山市北区下石井1-2-1
営業時間　10:00-20:30LO
定休日　なし
Webサイト　http://www.kabakuro.com/