SOLO PIZZA Napoletana 名古屋駅店

 名古屋のソロピッツァナポレターナに行った。

名古屋の駅前、大名古屋ビルヂングのテナントに店を構えるピッツェリア。店内奥の立派な薪窯近くに席を取ると、熱気がここにまで伝わってくるかのようだ。創業者である巻島さんの作る一枚を期待して訪れたが、やっぱり不在だった。

 食べたのはマルゲリータ。550円(外税)。

 ピッツァ1枚350円からという、本場そのままの価格が売りのソロピッツァ。ぷっくりと膨らんだコルニチョーネ、安さを微塵も感じさせないリッチな仕上がり。トマトソースはちょっと少ないかも。

名古屋の一等地で食べるピッツァは使い捨てのプラナイフとフォーク、そして紙皿。水だってセルフ。おいしいものを安く食べるには、このくらいの断捨離が必要みたい。

これは個人的な意見なんだけど、ピッツァはカットしない方が絶対にうまいのである。隣に座っていた女性客の、汚物を見るような視線を物ともせず、二つ折りにして豪快にそのままかじり付く。

と思いきや、生地が熱すぎて持っていられなかった。仕方なく一回だけカットし、ねぶる様に喰らう。 折り曲げた中のチーズを、ジョルジョルと音を立てて啜りながら食べるピッツァ、最高！

その姿、妖怪ピザすすり。完食。

住所　愛知県名古屋市中村区名駅3-28-12
営業時間　11:00～23:15LO
定休日　なし
Webサイト　http://www.solopizza.jp/