新潟長岡生姜醤油ラーメン オランダ軒

東岩槻のオランダ軒に行った。

食べたのはしょうゆチャーシューメン＋味玉＋チャーシュー丼＋チャーシュー丼。1800円。

注文した分のチャーシュー、まさかのひとかたまり。ケーキで言うところのブッシュ・ド・ノエルなチャーシューが、丼ぶりの中央に鎮座しておられる。

こんな豪快なチャーシュー、いや、豚肉の塊なのに、不思議と品格のある凛とした佇まいはさすがオランダ軒。ライスの上に乗せても素性の良さを感じさせるもの。

店主さんが真心を込めて揉みこんだ手揉み麺は、ピロピロしてて官能的な喉越し。デフォ麺も十分うまいけど、こっちもかなりうまい。

素晴らしきラーメンとライス。夢中で完食。

住所　埼玉県さいたま市岩槻区東岩槻6-5-3
営業時間　11:00-14:00 17:30-19:30 日祝11:00-16:00
定休日　木曜
Webサイト　https://twitter.com/punpui93