ラーメン富士丸 西新井大師店

 西新井の鳳がお休みだったので富士丸に行った記録。


 食べたのは豚+野菜アブラ。


梶原の店長さんが茹で上げた麺、うっめえええええええええええええええええええええええ!!全体的にはふっくらとした仕上がりながらも、中心部には粉感残してホギッホギィ!


色合いからは想像できないほどに超減塩仕様のスープ。

初めて梶原で食べた時もこんな薄味だった気がする。あれから幾ばくかの経験を重ね、こうした状況下でも落ち着いて行動できる大人に成長していた僕は、まるで熱燗を味わうかのようにちびりちびりとしょっぱウマなアブラを回し掛けながら完食するのであった。


住所 東京都足立区西新井1-7-7
電話番号 03-3896-6302
営業時間 18:00~24:00
定休日 月
駐車場 なし
Webサイト

Blog Archive