4 Feb 2015

ラーメン押山

佐野らーめんコレクション

自称佐野ラーメンブロガーの二階堂達也ですどうもこんばんは。

先日は第4次佐野ラーメン遠征として、計4軒のお店を食べてきましたよ。


まず1軒目にやって来たのは「ラーメン押山」

ここは日向屋や麺屋ようすけと同じく、田村屋で修行された人のお店とのこと。なるほど店内には「一麺一心」の大きな看板が掲げられている。


食べたのはチャーシューメン。850円。

近くに居た常連さんの注文はラーメンとチャーシュー丼。こちらも2品で850円。どちらを選ぶかはあなた次第。


「ああ、これは間違いないな」

もう出てきた瞬間に思いましたね。見た目が美しい。


麺は手揉みを入れないらしく縮れはないようだ。ムッチリとした歯応えがあっておいしい。麺量も今まで食べてきた基準で考えると多い部類に入るだろう。


餃子は皮モチ餡ギッシリの素晴らしい出来栄え。うまい。


飲み干したい衝動に駆られながら完食。

コクがありつつもあっさりとしたスープはまさに佐野ラーメンなんだけど、その中に魚の味がほんのり効いててじんわりくる。以前訪れた「叶屋」同様、朝に食べたい一杯だった。つづく。


住所 栃木県佐野市田沼町339-2
電話番号 0283-62-8785
営業時間 11:00~14:00 17:00~20:00
定休日 水曜(祝日の場合は翌日)
最寄り駅 田沼駅
駐車場 あり
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