匠屋

佐野らーめんコレクション

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佐野ラーメンコレクション、28軒目は匠屋に行った。

ラーメンより飲み物が面積を占めているメニュー表。ご飯物の扱いは一切ないようだ。

食べたのはチャーシューメン。850円。

今まで訪れた佐野ラーメンの中でも指折りに俺好みな一杯。

麺がピロピロしているわけでもなく、チャーシューが特別大きいとかそういうわけでもなく、「深い川は静かに流れる」という格言があるように、見た目だけでははかれない旨さ。澄んだスープが味わい深い。

興奮してしょうがラーメンも追加で注文してしまった。餃子と合わせて1200円。

針生姜を丸めたようなこの塊をスープに溶かせば、驚くほどに味が変わる魔法のトッピング。しょうがラーメン、こりゃ旨いぞ。

餃子は皮モチ具沢山。こんがりとした焼き具合も美しい。この大きさで450円だなんて、やっぱり佐野餃子はレベルが高すぎる。なぜこの店にはご飯が置いてないのだろうか。本当に罪深いことだと思う。

さすがに2杯も飲み干すとお腹が膨れますな。完食。

住所　栃木県佐野市吉水駅前3-4-10
営業時間　11:00-14:00(土日祝14：30) 17:00-19:30
定休日　水曜
Webサイト

佐野らーめん餃子 八竹

佐野らーめんコレクション

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 佐野らーめんコレクション、27軒目は八竹(はたけ)に行った。

 醤油と塩が選べるメニュー。

 食べたのは醤油味チャーシューめん(三枚)。980円。

 佐野ラーメンらしからぬチャーシューの大きさと厚み。テンション上がる。

 形の整った中太麺はツルモチ。自家製手打ちとのこと。

 とにかくチャーシューがでかくてヘビーな食べ応え。豚肉のアブラが多く溶け込んでいるのか、佐野ラーメンでよくあるスッキリ感はあまり感じないスープ。

でも普通にうまかった。完食。

住所　栃木県佐野市高橋町934
営業時間　11:00-21:00LO
定休日　火曜(祝は営業)
Webサイト　http://www.sano-hatake.com

永華餃子館

佐野らーめんコレクション

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 佐野らーめん26軒目は、永華の餃子館に行った。

 佐野の方が宇都宮よりうまいかも？と、密かに思っている餃子。

ここ佐野はラーメンだけでなく、サイドメニューの餃子が目を見張るほどうまいのである。もはや栃木はズルいを通り越して悪辣の領域といえる。25軒目と同じ永華というお店でも、こちらは様々なフレイバーの餃子が扱われていた。それで名前が餃子館なのね。

 食べたのはラーメン＋佐野餃子5個＋大盛ライス。1220円。

 澄んだスープに深いコク。豚肉の匂いがほんのり鼻に抜けるチャーシューも、アグリタウン店の永華とほぼ一緒の味。素人の僕に両者の違いは分からない。

 やわめに茹でられたピロンピロンの麺。これがうまいんです。

佐野餃子は丸々太ったジャンボ餃子。これは皮の閉じ方がちょっと緩めで手作り感がすごかった。でもやっぱり永華の餃子、皮はモチモチで餡がたっぷり。好き。

うめー。完食。

住所　栃木県佐野市堀米町463-10
営業時間　11:00-14:30 17:00-21:00
定休日　月曜(祝の場合は翌日)
Webサイト　http://w01.tp1.jp/~a187082417/

永華 佐野アグリタウン店

佐野らーめんコレクション

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 佐野らーめんコレクションもこれで25軒目。佐野市の永華に行った。

 週末のせいか家族客で大混雑のアグリタウン店。結構な大箱にも関わらず、40分ほど待ってやっと入店できた。

 食べたのはチャーシューメン＋餃子(5ヶ入)。1160円。

 インターネッツの情報によれば、おぐら屋出身という永華。

なるほどスープの透明度は高く、チャーシューも同じようにロースを使っている。おぐら屋は一番上に刻みネギがくるのだが、永華ではネギやメンマ、ワカメなど具材は全て肉の下。麺はやや太め～標準な、青竹手打ちの不揃いピロピロ麺。ありきたりな表現だが、塩ラーメンのようなすっきりとした味わいに、豊かなうまみ。これぞ佐野ラーメン。

 通販で有名な餃子も、注文してみたら本当にうまかった。

 しっかりと、かつ適度に詰め込まれたボリュームの餡、モチモチの皮。今まで食べてきた佐野ラーメン店の餃子の中でも一二を争うこのうまさ、この大きさ。これは無性にご飯が欲しくなる。

栃木チートすぎんだろ。完食。

住所　栃木県佐野市植下町83-1
営業時間　11:00-14:30 17:00-21:00
定休日　月曜(祝の場合は翌日)
駐車場　あり
Webサイト　http://w01.tp1.jp/~a187082417/

たけはる十八番

佐野らーめんコレクション

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佐野プレミアムアウトレットで買い物ついでに、たけはる十八番に行った。

実に1年半ぶり、通算で24軒目となる佐野ラーメン。特に何の下調べもなく適当に入ったお店だけど、久しぶりのせいかワクワクが止まらない。

食べたのは手打ちチャーシューメン。800円。

バラチャーが5枚乗る、これまでに食べた佐野ラーメンとしてはオーソドックスなスタイル。

やわらかめに茹で上げられた青竹手打ち麺、やや細めな太さが俺好みなもの。とろっとろのチャーシューは麺と共にジョルジョル啜れる一体感。あっさりしてるんだけど、うま味十分な極上スープ。

佐野ラーメン、うまい。栃木、ずるい。完食。

住所　栃木県佐野市富岡町1377
電話番号　0283-85-7254
営業時間　11:00-14:30 16:30-20:00 土日祝11:00-20:00
定休日　火曜
駐車場　あり
Webサイト

一乃胡

佐野らーめんコレクション

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 連食3杯目は、以前訪れたおぐら屋の出身という「一乃胡(いちのえびす)」に行ってみた。オープンしてまだ1年経っていないものの、すでにかなりの人気店らしい。

店名になぞらえて、ビールは全てエビスの取り扱いとなっている。

ほとんどのお客さんがラーメンと共に注文していた餃子。今回は未食だが、かなりのジャンボ餃子だった。

食べたのはチャーシューメン。730円。

透明度の高い、黄金色に輝くスープはまさにおぐら屋。レンゲが初めからぶっ刺さってないのも同店を彷彿とさせる(たまたまだったりして)。そして見事なまでに、『の』の字に巻かれたチャーシューは大判。

しっかりと手揉みされた縮れ麺がうまい。ここの麺はやたらと長く、このまま立ち上がってもどんぶりから引きずり出すことができない程の長さがある。量も多くて食べ応えあり。

我慢しようと思いつつもうますぎて完飲。お腹いっぱいで白目剥いたのでデザートにつづく。

住所　栃木県佐野市赤坂町960-28
電話番号　0283-86-8777
営業時間　11:30～15:00 17:00～19:30
定休日　火曜(祝日の場合は翌日)
最寄り駅　佐野市駅
駐車場　あり
Webサイト　http://ichinoyebisu.web.fc2.com/index.html

池田屋

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「手打ちラーメン 池田屋」で連食することにした。

青竹手打ちラーメン 大和

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 全国8000万人の佐野ラーメンファンの皆さまこんばんは。二階堂達也です。この日はついに、「食べログ栃木県ラーメンランキング」で第1位の大和に行ってまいりました！

 佐野ラーメンブロガーを名乗っておいて、何を今更な感じもしますがその辺りは気にしない事にしておきましょう。

 食べたのはチャーシューメン。780円。

 バラなのに巻かれていない、ストレートのチャーシューは肉厚で柔らか。どうやら国産豚らしく納得の出来栄えです。

スープが実にまろやかで、食べログ栃木1位に偽りなし。ただ今まで食べてきた中でも麺が平べったくて、きしめんのような雰囲気がありましたな。

我慢しようと思いつつもうますぎて完飲。2軒目につづきます。

住所　栃木県佐野市北茂呂町1-5-2
電話番号　0283-55-4584
営業時間　11:00～14:00 17:00～20:00(土日祝は通し営業)
定休日　月曜日
最寄り駅　佐野市駅
駐車場　あり
Webサイト

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