中国料理 布袋

 唐揚げザンギの有名店、札幌市の布袋に久しぶりに行ってみた。

 おお！あったあった。3年前から何も変わっていない、ザンギチャーハンの手書きPOP。期間延長しすぎにも程がある。これはもうレギュラーメニューといっていいのではないでしょうか。

 食べたのはザンギチャーハン。860円。

中国料理店のチャーハンなのに味噌汁。グッと素朴感が増す。

カットされた唐揚げがゴロゴロ入ってるカレーチャーハン。 カレー粉っぽい原寸大の味。小さなピーマンとニンジンが彩りを添えるが、ピラフっぽくなってないのは匠の技か。

うまいよこれ。福神漬ポリポリしながら完食。

住所　北海道札幌市中央区南1条西9-1
営業時間　11:00-21:00LO(水-14:00まで)
定休日　日曜 第3土曜
Webサイト

中国料理 布袋

「マツコの知らない世界」という番組でここの唐揚げが紹介されてて、一度食べてみたかった「中国料理 布袋」。 札幌のシンボルの1つである大通公園を散歩しながら到着した。

 昼時は疾うに過ぎているのに止まない客足。大混雑の店内の中、注文したのはザンギ定食(A)＋ご飯大盛り。980円。

 撮影が下手くそ過ぎて大きさが全く伝わってこないザンギ。既にこのお店を知っていたというマツコさん曰く、「普通の鶏唐の3倍ぐらいあるよね」。A定食は7個盛りで破壊力抜群だ。

 途中、テーブルに常備されているザンギのタレで味変しよう。刻んだ長ネギと甘酢醤油で油淋鶏的な味わいに。

 サクサクとした衣の質感と、肉汁たっぷりジューシーな鶏もも肉。想像していたより下味は薄く、素材の旨さで勝負する唐揚げと言っていいのかも知れない。札幌二郎ついでにまた食べたいと思った。そして4軒目へ。

住所　北海道札幌市中央区南1条西9-1
電話番号　011-272-4050
営業時間　11:00～21:30(水曜～14:00 土曜～21:00)
定休日　日曜 第3土曜
駐車場　なし
Webサイト