守谷の二郎に行った。
食べたのは小ラーメン+ニンニク。750円。
野菜はちょいクタ、ちょいデロ麺。角の取れたこのまろやかな醤油感こそ、守谷が得意とする至高の微乳化汁。豚を増さずとも旨味が凄くて気絶級のうまさ。
二郎といえども突き詰めれば野菜と水分の集合体。麺は小麦かもしれないけど、基本やわめの茹で加減だからご飯で例えればおかゆみたいなもんで、速攻消化カロリーゼロ。完食。
住所 茨城県守谷市美園4-1-5
営業時間 11:00-14:15 18:00-21:30 土11:00-16:00
定休日 日曜
駐車場 あり
Webサイト https://twitter.com/genkimoriya