中華 かし亀

加須のかし亀に行った。

 食べたのはカツ丼。750円。

蓋を開けるとパッと見はごくごく普通な、オーソドックスなカツ丼。

 かと思いきや、豚肉が全然スジっぽくなく脂身には適度な甘みもあり、町の中華料理店が提供するカツ丼にしては品の良さを感じるもの。定食屋なんかのカツ丼にありがちな、荒削りな感じは一切しない。

きっと仕事が丁寧なんですなぁ。鍋を振るう三代目曰く、昔からのレシピに一切手を加えてないという「普通な」カツ丼。割り下が染みたクタ玉ねぎもうまい。完食。

住所　埼玉県加須市中央1-10-8
営業時間　11:00-14:00 17:00-21:00
定休日　水曜
Webサイト　https://www.instagram.com/kazo_kashikame_/