麺屋 鳳

西新井の鳳に行った。

食べたのは普通＋豚増し＋味玉＋野菜ニンニク。

上に乗るのはヒレ肉のようにやわらかく、脂肪が少ない上品な味わいの豚。

風味の良い麺はやや細めでムッチリとした食感。この麺がとろみ掛かったスープをしっかり絡め取り、飲まずとも嵩がぐいぐいと減っていく。

うめッ！完食。

住所　東京都足立区栗原1-6-22
電話番号
営業時間　11:30～14:00 18:00～22:00
定休日　水木
駐車場　なし
Webサイト　https://twitter.com/nishiaraiOtori