自家製麺 伊藤 銀座店

 目黒二郎に向かう途中、銀座の『自家製麺 伊藤』に行ってみた。

事前の下調べなどせず、煮干しラーメンの元祖的な有名店という曖昧な記憶だけを頼りに店内へ入ると、意外にもメニューが豊富。ご飯物の品揃えもなにげに数種類ある。

 食べたのは中華そば小＋チャーシュー丼。

麺を持ち上げれば優しい煮干しの香りに鼻孔をくすぐられる。

ああ、なんてかぐわしきこの匂い。滋味に富んだスープも実に味わい深いではないか！・・・などとやってる間もなく麺が無くなった。うーむ、さすが140g。それに言われてるほどパツパツ麺ではなかった気がする。でもこの麺好き。

 チャーシュー丼は普通すぎて忘却の彼方。箸をつけて10秒ぐらいで儚く消えた。

完食。

住所　東京都中央区銀座6-12-2
電話番号
営業時間　11:00～23:00(土日祝～20:00)
定休日　なし
駐車場　なし
Webサイト