豚星。の海老辛蕎麦。以前食べた時、そのあまりのウマさに感動したので再び行ってみた。
券売機を見ると、限定で台湾ラーメンというのが始まっている。
「あっ！冷やし中華終わっちゃったから、もう海老辛の材料が無いんですよ！」と店主さんは僕の顔を見るなり言った。
それなら仕方ない、台湾ラーメンとやらを食べてみるか。
許可をもらい、辛麺の食券も追加で購入。海老辛蕎麦にありつけない淋しさを、2杯食いで満足させようという作戦だ。
っていうかさ、おかしいでしょこの唐辛子の量。加減ってものを知らないのか？！
「フッ、無茶をしおる」
などと冬月先生のモノマネをしている場合ではない。
台湾ラーメンといえば、やっぱり名古屋の味仙。それとはだいぶ見た目が違うけど、豚星はどんな味がするのだろうか。
なんだこれ！？超うめえ！！
刻んだネギの爽やかな辛みに、挽き肉とニラの香ばしさが一気に押し寄せてくる。真っ赤なピリ辛スープも濃厚でコクのある味わいだ。たっぷりの具材でワシワシ喰わせる一杯。挽き肉最高！！
途中で生卵を貰ったのだが、使うタイミングを見失ってしまう。
ちょうど食べ終える頃に辛麺がやって来た。
生卵、ここで使えばいいじゃない。野菜にくぼみを作り、そっと乗せた。
辛麺もうまいわぁ。2杯くらい平気かなと思って注文したけど、ヤバいなこれ。苦しくなってきたぞ・・・。
白目をむいて完食。ごちそうさまでした。
お店のツイッターによると、台湾ラーメンがかなり売れているらしい。だってめちゃくちゃうまいもんね。絶対また食べる。絶対だ！
住所 神奈川県横浜市神奈川区六角橋2-10-1
電話番号
営業時間 11:00～23:30LO
定休日 日曜
最寄り駅 白楽駅
駐車場 なし
Webサイト https://twitter.com/butaboshi
