らーめん つの旨

 前橋のつの旨に行った。

食べたのは小ラーメン＋麺かため＋豚増し＋ニンニク。

このお肉の迫力。豚肉は均一に味が染みており、厚めの脂身は舌の上でとろけるような食感。全然クドさがない。角煮系なテイスト、甘じょっぱくて最高なもの。

 大ラーメン2杯を目の前にしてもリラックスムードなMAXさん。

僕らみたいなオーディナリーピープルにとっては致死量サイズでも、彼からすればこれからティラミス食べるみたいなもんですわ。その時のYouTube動画はこちら→リンク

 麺かためはゴワッとした口当たり。ブツッと噛み切るワイルドな茹で加減。

つの旨の非乳化うますぎるー。完飲。

住所　群馬県前橋市関根町2-23-2
営業時間　11:00～14:30 18:00～21:00
定休日　月曜夜の部 火曜
Webサイト　https://twitter.com/tsunoumauma

ハイパーファットン

 横浜の新羽にあるハイパーファットンに行った。

 食べたのはF系アラビアータ。もう今はやっていない限定メニュー。

 むう、うまい。むっちりとしたこの太麺がアラビアータと合うんです。なかなかどうして、ちゃんとイタリアンしてるではありませんか。果肉感を残したソースは酸味と甘味が見事すぎてラーメン屋とは思えないうまさ。分かりやすく言うと気絶。小さくカットされた豚肉も食べやすい。

 2品目に食べたのは海老香る超激辛汁なし(赤い彗星ver)。1000円。これももう今はやっていない限定メニュー。見た目がぶっ飛んでますなぁ。

わたくし、最近辛いのをまったく食べてなかったので辛さ耐性はほぼゼロ。辛すぎて味がさっぱり分かりません。例えるなら中本の北極は軽く超えてたと思う。店内では何人か同じメニューを食べてましたけど、みんな結構ペロッと食ってんすよね。

生卵もらってフィニッシュ。ソースがたくさん残ってたので追い飯したかったけど辛くて無理でした。

住所　神奈川県横浜市港北区新羽町1688-1
営業時間　11:00-20:00
定休日　火曜
Webサイト　https://twitter.com/hfatton_nippa

拉麺人生

人生拉麺1000杯完飲するまで終わりま1000

完飲リスト

 水海道の人生に行った。

 食べたのは人生ラーメン＋ゆで玉子。500円。

たまには麺リフト。ここ人生は昼間でも店内がそれほど明るくないので手ぶれしやすい。こんな時は脇をしっかりと締め、息も一旦止めてからシャッターを切るように心掛ける。

　　　なんて戦場カメラマンの渡部陽一さんが以前テレビで語ってましたけど、ここは紛争地域じゃなくてラーメン店。一体何をしてるんでしょうね俺は。完飲。

住所　茨城県常総市豊岡町乙1485
営業時間　11:30～13:45LO 18:00～21:00頃
定休日　月曜 第2第4火曜
Webサイト