神田ラーメン わいず

 シカゴピザを食べた後は、わいずというお店に行った。もう夜も遅いのに人気店らしく、ここだけ行列が出来ている。

 インターネッツで調べてみたら家系のラーメン店らしいんだけど、台湾まぜそばも売ってるみたい。

 食べたのはラーメン＋小ライス＋小ライス。

 縮れのあるプリモチ麺、うまい。茶褐色のスープ、見た目より塩気なくマイルド。骨のエキスを教師ビンビン物語に感じるもの。

 ライスを2つ頼むとダブルと呼ばれ、大きめの茶碗一杯で出てきた。なるほどそうきたか。次はトリプルを狙ってみたい。

完食。

住所　東京都千代田区内神田3-9-6 
電話番号　03-5256-0313
営業時間　10:30～24:00 土～22:30 祝～21:30
定休日　日曜
駐車場　なし
Webサイト　http://www.kandaramen-waizu.jp

デビルクラフト 神田

「ニカタツさん。ナポリピッツァもいいけど、こういうの知ってます？」と、シカゴピザなる食べ物をツイッターで教えてもらうこと早2年。ようやくそれが食べられるデビルクラフトに行った。

お世辞にも広いとは言えないが、自社のクラフトビールをはじめ、様々な種類のビールが楽しめるということもあり大混雑の神田店。

 車移動ゆえ酒が飲めない手持ち無沙汰で、またつまらぬ物を作ってしまった。

 メニューの星マークはおすすめのメニューらしい。初訪ということもあり迷わず選択。

 金さえ積めば追加トッピン出来るので、夢は無限に広がりそうだ。

 食べたのはデビル・ワークス(small)＋モッツァレラ増し＋自家製ソーセージ増し。2250円。

厚み、ハンパない。 ナポリピッツァと間逆を往くようなその佇まいは、ちょっと見た目が可愛くてナイフを入れるのが惜しくなってくる。

 まあ入れるんですけどね。

驚いたのはこれだけ厚みがあるのに生地が全然重たくないこと。中までしっかりと火の通ったこのピザは、サクサクとしたパイのような食感と、具沢山の野菜にお肉。香辛料や塩加減も良い塩梅だ。シカゴピザ、超うっめぇ！

 完食。

住所　東京都中央区日本橋室町4-2-3
電話番号　03-6265-1779
営業時間　17:00-23:00 土15:00-23:00 日祝15:00-22:00
定休日　なし
駐車場　なし
Webサイト　http://www.devilcraft.jp/

オランダ亭

時代はオランダ軒に移ったというのに、いまだ閉店したオランダ亭をのんびりと更新しているニカタツBLOGですどうもこんばんは。情報的な価値はもう無いかも知れませんが、こうしてブログに上げることでオランダ亭にはどうか安らかに眠っていただきたい、この店があったからこそおいしいラーメンと巡り会うことができた、ありがとうありがとう、そしてありがとう。今回はそういう一心で真心を込めてお送りしたいと思います。

 食べたのはしおラーメン＋味玉。

この時は確かライス切れだったのかな、オランダ亭でのラストはシンプルな一杯と相成りました。

一口飲みだしたら止まらなくなる神スープ。

この寒い時期、正しい使用法ではないと知りつつも、この熱々のスープをサーモスのマグボトルに入れて持ち歩きたくなるほどのうまさです。生姜と豚の旨味がじんわりと効いた、米とも相性抜群のスープでございました。

味玉も絶品でしたなぁ。完食。

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