青春餃子

水海道の有名ラーメン店「人生」のすぐそばに、「青春餃子」というお店が誕生していたらしく行ってみた。毎週金曜と土曜日だけの限定営業という、ちょっと変わったお店となっている。

最近やたらと餃子が欲しくて仕方がないのよねぇ。ラーメンも置いてるみたいだけど、今回は餃子に集中集中！

食べたのは焼ぎょうざ円盤型15ヶ＋焼ぎょうざ円盤型15ヶ＋ライス大＋ライス大。1980円。

手作り餃子はティファールのフライパンで焼き上げる。

鉄板じゃないから雰囲気は味わえないけど、そんなの見なきゃ分からないし、皮はパリパリで味も確かなもの。しっかりと下味のついた餡は、タレなど付けずそのままでも十分うまい。肉とニラがたっぷりで実に食欲をそそる餃子だ。

うまし！おいしく完食。

住所　茨城県常総市豊岡町乙1477-1
電話番号
営業時間　11:30～14:00 17:30～22:30
定休日　日曜～木曜
駐車場　あり
Webサイト　https://twitter.com/seishun_gyouza

中華団欒食堂 りんりんラーメン

日本一のラーショとして名高い「ラーメンショップ 牛久結束店」から西へ数キロほど離れた場所に、「りんりん」というお店がある。

「ここはご飯物が絶対にうまいぞ」

入店してピンときた。そう、刑事の勘ならぬデブの勘ってやつだ。店の看板メニューである塩ラーメンには目もくれず、飯物だけにターゲットを絞って物色。そしてそれは大抵の場合、思惑通りになるのも僕の自信を裏付けていた。

 食べたのはスタミナ飯＋ライス大盛＋ジャンボ餃子。 おっ！得なセットメニュー〔原文ママ〕1080円。

野菜たっぷり具沢山なジャンボ餃子、意外にフツーなお味だった。 単品400円という強気な価格は国産食材へのこだわりかも知れぬ。

あまりの旨さに絶叫しそうになったのが、このスタミナ飯。

豚肉・ニラ・人参とシンプルな構成ながらも食材は手際よく火を通され、桜味噌と赤味噌をブレンドして作られたという店特製の辛味噌は油としっかり良く馴染み、香ばしさのハーモニーを奏でている。

一口食べて直感した。「この旨さ、米が足りないぞ」と。米はうまさのバロメーターさ！ちょっと何言ってるのかよく分かんないんだけど、追加でライス大盛りを注文。

うまさに敬意を表し、敬礼しながらの完食。また食べたい。

住所　茨城県牛久市神谷2-50-19
営業時間　11:00～14:20LO 17:00～21:50LO
定休日　月曜
駐車場　あり
Webサイト

ラーメン富士丸 神谷本店

またしても真夜中のミッドナイトに訪れた富士丸神谷本店。アトモスフェリックな雰囲気が生み出すこの店の佇まいは、いつ見ても心惹かれる物がある。

 かどうかは良く分からないんですけど、食べたのは国産ブタメン＋野菜抜き＋ニンニクアブラ。

「神谷のクタ野菜を抜くなど愚の骨頂！」

と憤慨する諸兄のお気持ちも十分理解しておりますが、どうかそのお怒りをお鎮め頂きたい。いやー、たまに食べたくなっちゃうんすよね野菜抜き。 マイティー・モーのサモアンフックばりにアブラの旨味がガツンと脳を揺らしますわい。

うますぎて敬礼しながらの完食。

住所　東京都北区神谷3-29-11
電話番号
営業時間　18:15～24:00
定休日　月曜
最寄り駅　志茂駅
駐車場 　なし
Webサイト