青春餃子

 久しぶりに常総市の青春餃子に行った。

 食べたのは中華そば＋焼き餃子5個入り＋ライス並＋にぼし香味まぜ玉＋デビルまぜ玉(辛口)＋すき焼き風まぜ玉(新鮮生卵付き)。1500円くらい。

 中華そば、詳しくないからよく分からないんだけど、これって煮干しラーメンなのね？濃ゆい鰹節みたいなイノシン酸というか、とにかく魚のお出汁がめっちゃ効いてる旨スープ。

 四角い麺も合う。この麺、好き。

餃子もかなりうまかった。ニンニク不使用とは思えないほどに味わいのある餡。皮もこんがりパリパリに焼けておる。

 味付きの替え玉、通称「まぜ玉」が3種類あるのも素敵。残しておいたスープをちょろっと掛けて、生卵落としてズルズルいきたい。

完食。

住所　茨城県常総市豊岡町乙1477-1
営業時間　11:30-14:00 17:30-21:00(金土-22:00)
定休日　火曜
Webサイト　https://twitter.com/seishun_gyouza

青春餃子

水海道の有名ラーメン店「人生」のすぐそばに、「青春餃子」というお店が誕生していたらしく行ってみた。毎週金曜と土曜日だけの限定営業という、ちょっと変わったお店となっている。

最近やたらと餃子が欲しくて仕方がないのよねぇ。ラーメンも置いてるみたいだけど、今回は餃子に集中集中！

食べたのは焼ぎょうざ円盤型15ヶ＋焼ぎょうざ円盤型15ヶ＋ライス大＋ライス大。1980円。

手作り餃子はティファールのフライパンで焼き上げる。

鉄板じゃないから雰囲気は味わえないけど、そんなの見なきゃ分からないし、皮はパリパリで味も確かなもの。しっかりと下味のついた餡は、タレなど付けずそのままでも十分うまい。肉とニラがたっぷりで実に食欲をそそる餃子だ。

うまし！おいしく完食。

住所　茨城県常総市豊岡町乙1477-1
電話番号
営業時間　11:30～14:00 17:30～22:30
定休日　日曜～木曜
駐車場　あり
Webサイト　https://twitter.com/seishun_gyouza