俺の生きる道

 茨城県つくば市「俺の生きる道」に行った。

 食べたのは汁なし＋麺増し700＋野菜抜き。

汁なしは通常、味を付けて提供されるものだが、これは完全な釜揚げタイプで熱々なもの。タレは別丼に貰い(左横のどんぶり)味の濃さを自分で調整しながらいただく。

 豚とアブラ、芳醇な脂の香ばしさに酔いしれたい。

ムチムチ極太麺うっめー。完食。

俺の生きる道

 茨城県つくば市にある「俺の生きる道」に行った。食べたのは汁なし＋麺増し500グラム＋野菜抜き＋生卵＋生卵＋生卵＋生卵＋生卵＋ニンニクアブラ。1100円。

富士丸みたいにアブラと食べれば最高なのに、俺の生きる道では販売されてないゆで玉子。店主さんにその話をしたら「持ち込みでいいですよ」って言うもんだから、その言葉を本気にして持ってきちゃったゆで玉子6個。でも店の売り上げに貢献しないのもあれなので生卵を5個購入した。つまり11個のタマゴと麺増し。なかなかのボリューム。

うっめー。完食。

俺の生きる道

 つくば市にある「俺の生きる道」に行った。

食べたのは汁なし＋麺増し500グラム＋野菜抜き＋生卵＋ニンニクアブラ。900円。

 ひたすら麺だけに集中する野菜抜き。縮れた麺のピロピロ感を存分に堪能することが出来る。

完食。

俺の生きる道

 茨城県つくば市にある「俺の生きる道」に行った。

 食べたのは豚汁なし＋麺増し500グラム＋野菜抜き＋ニンニクアブラ。1050円。

「豚汁なし」とは「汁なしラーメンの豚増し」ということ。

汁なしはスープの代わりにアブラとタレがあらかじめ絡めてあり、アブラの旨みを活かしたヘビーな食べごたえ。さらに野菜抜きにすることで、麺と肉だけに意識を集中させる。いや別に野菜やスープを否定するわけじゃないんだけど、この縮れた麺を最大限に味わうにはこの手段が有効。…な気がしないでもない。

余ったアブラにホカホカご飯、ここに追い飯を入れられたら最高なんだけどなぁ　　　なんて思いながらの完食。すげーうまかった。

住所　茨城県つくば市吾妻3-12-1
営業時間　11:30-15:00 17:30-21:30
定休日　日曜
Webサイト　https://twitter.com/0remiti_tukuba

俺の生きる道

 つくば市で今年の2月にオープンした俺の生きる道に行った。

 テーブル席が中心の、味気のない殺風景な店内。わずかだがカウンターもある。

 食べたのはラーメン＋ニンニク野菜アブラ。750円。

 豚、デカ過ぎィ！！厚みありホロと崩れる。

野菜はクッタクタのもやし。てっぺんにカエシの染みたアブラ。増してこの量、少々さびしさを感じるもの。

ただ味はうまい。アブラの回った汁に、ちょっと強めの醤油感。わずかにウェーブ掛かった麺も富士丸に肉薄するほどのクオリティ。いい、これはいいぞ！

うっめー！つくばにまたひとつ良い店が出来てしまった。完食。

住所　茨城県つくば市吾妻3-12-1
営業時間　11:30～15:00 17:30～21:00
定休日　水曜夜の部 日曜
Webサイト　https://twitter.com/0remiti_tukuba