6 Jul 2018

自家製麺 くろ松

 高崎のくろ松に行った。


 店内はカウンターのみ。L字型。打放しコンクリートのクロスが壁から天井まで貼り詰められ、木目調のカウンターが清潔感を演出している。券売機はなく料金は後会計のようだ。


 食べたのは中華そば(竹)+醤油。750円。


なんですかこの美しいラーメンは。 気品が漂っておる。


お出汁が超和風なのね。ラーメン詳しくないからよく分からないんですけど、これはスープっていうよりも"つゆ”って感じ。この黒い汁、とても繊細である。極太メンマもチャーシューもうまい。


これからつの旨に向かうので、飲み干したい衝動を抑えつつ僅かにスープを残した。うまかった。完食。


住所 群馬県高崎市柳川町9-5
営業時間 11:00~15:00/18:00~20:00(水木金土)
定休日 月曜
Webサイト https://twitter.com/773kuromatu

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