ラーメンの店 どでん

 夜、どでんに行った。

食べたのは油そば大＋ゆでたまご＋ゆでたまご＋小口ねぎ＋小口ねぎ＋魚粉＋ニンニクあぶら魚粉生たまご。

ぱっと見ではラーメンとの違いがあまり見受けられない、どでんの油そば。麺は中盛りも大盛りも同料金なのが嬉しい。

はやる気持ち抑え、まずはたまごをアブラにジャブジャブ。個人差あるかもしれないが、何てことないゆでたまごが数千倍うまくなる不思議な食べ方。

二郎系と呼ばれる店の中でも、最強にうねりを持った超極太麺(ニカタツ調べ)。

汁が無いことで、力強い麺の風味とアブラのうま味がくんずほぐれつ絡み合い、強烈に濃厚な味わいを生み出している。無料トッピンの生たまごを混ぜれば若干まろやかなテイストに変化。そして時折口に入る小口ねぎが実に爽やか。

震えるうまさ。完食。

住所　埼玉県さいたま市緑区三室1207-4
電話番号　048-607-1129
営業時間　18:00～24:00 土日祝11:00～14:00 18:00～24:00
定休日　不定休
最寄り駅　北浦和駅
駐車場　あり
Webサイト　http://ameblo.jp/doden1105/