東川口の桐龍に行った。
食べたのは辛いらーめん(豚2枚)+麺硬め+にんにくとうがらし。800円。
久しぶりに味わう桐龍の辛いラーメン、身体に染み渡るうまさだった。
好奇心で硬めをお願いした麺は、ロットの最初になっただけで食感は先日と変わらず。デフォの範囲内といったところ。でも一口啜れば、茹で加減なんてどうでもよくなる麺の完成度の高さ。このピロピロ感がたまらない。
麺の中に埋もれた豚はカケラみたいな小片2つ。むしろ夜はこれぐらいでいい。完食。
住所 埼玉県川口市戸塚3-36-18
営業時間 11:15-14:55 18:00-22:00 土11:15-22:00 日11:15-21:30
定休日 なし
Webサイト http://menyakiryu.com/
26 Sept 2017
25 Sept 2017
ラーメン富士丸 明治通り都電梶原店
梶原の富士丸に行った。
食べたのは富士丸ラーメン+白・炙りセット+全部多め。900円。
汁なしの白、今回はそのまま混ぜて食らう。ぐずぐずのチャーシューとアブラ、刻みネギだけが入ったシンプルな味わい。こうして食べると麺のうまさはっきり分かんだね。
一歩間違えれば「お湯割り」とも評されかねない、シャバいライトスープがギリギリのラインを攻める。どうしてこれが絶妙にうまい。そしてクタ野菜とも合う。梶原の富士丸だからこそ成せるこのバランス感覚。極厚のチャーシューは炙りで。
野菜をしっかりと補給したら、良質なタンパク質と脂質の補給も忘れてはならない。アブ玉で健康をゲットせよ。
梶原うっめええええええええええええええ!!
完食。
住所 東京都北区上中里3-18-1
営業時間 18:00~24:00
定休日 月
Webサイト
食べたのは富士丸ラーメン+白・炙りセット+全部多め。900円。
汁なしの白、今回はそのまま混ぜて食らう。ぐずぐずのチャーシューとアブラ、刻みネギだけが入ったシンプルな味わい。こうして食べると麺のうまさはっきり分かんだね。
一歩間違えれば「お湯割り」とも評されかねない、シャバいライトスープがギリギリのラインを攻める。どうしてこれが絶妙にうまい。そしてクタ野菜とも合う。梶原の富士丸だからこそ成せるこのバランス感覚。極厚のチャーシューは炙りで。
野菜をしっかりと補給したら、良質なタンパク質と脂質の補給も忘れてはならない。アブ玉で健康をゲットせよ。
梶原うっめええええええええええええええ!!
完食。
住所 東京都北区上中里3-18-1
営業時間 18:00~24:00
定休日 月
Webサイト
24 Sept 2017
麺屋 なか邑
千葉県野田市の「なか邑(むら)」に行った。
食べたのはウルトラ魂麺(味噌)+中盛+辛鬼(辛味増しLv.2)+トッピング茄子+トッピング茄子+トッピング茄子+トッピング茄子+トッピング茄子+トッピング茄子+トッピング茄子+トッピング茄子+トッピング茄子+トッピング茄子+ライス+ライス+半ライス。1920円。
まとめて出てきた3杯分のライス。大きさは伝わりにくいが、ラーメンどんぶりとあまり変わらないサイズの器に盛られている。見たところ2合以上。すごい量で心配。
券売機に並ぶトッピンの中で、茄子だけが50円だったので思わず10個買ってもうた。斜め格子の隠し包丁が美しい、油の染みたクタクタの揚げ茄子。このまま冷蔵庫で冷やし、すりおろした生姜と醤油で食ったら超うまそうだ。
せっかくなので盛り付けてみる。まさに秋の味覚独り占め、って感じのラーメンが誕生した。
うおお揚げ茄子うめえ!なんというみずみずしさ。トロットロの茄子、口の中でとろける。
ご飯が隠れちゃうくらいの大きい唐揚げは、期待通りの鶏もも肉。すごいヴォリュームで、もも1枚分くらい使ってるんじゃないかなこれ。
ラーメンは麻婆餡を使った甘めのピリ辛スープに、ツルパツのちょい平麺。素人だからよく分からないんだけど、行徳「鷹の爪」みたいなラーメンなのかな。うまい。
完食。
住所 千葉県野田市中里718-1
営業時間 11:00-14:00 18:00-22:00
定休日
Webサイト https://ameblo.jp/tattoolife0328/
食べたのはウルトラ魂麺(味噌)+中盛+辛鬼(辛味増しLv.2)+トッピング茄子+トッピング茄子+トッピング茄子+トッピング茄子+トッピング茄子+トッピング茄子+トッピング茄子+トッピング茄子+トッピング茄子+トッピング茄子+ライス+ライス+半ライス。1920円。
まとめて出てきた3杯分のライス。大きさは伝わりにくいが、ラーメンどんぶりとあまり変わらないサイズの器に盛られている。見たところ2合以上。すごい量で心配。
券売機に並ぶトッピンの中で、茄子だけが50円だったので思わず10個買ってもうた。斜め格子の隠し包丁が美しい、油の染みたクタクタの揚げ茄子。このまま冷蔵庫で冷やし、すりおろした生姜と醤油で食ったら超うまそうだ。
せっかくなので盛り付けてみる。まさに秋の味覚独り占め、って感じのラーメンが誕生した。
うおお揚げ茄子うめえ!なんというみずみずしさ。トロットロの茄子、口の中でとろける。
ご飯が隠れちゃうくらいの大きい唐揚げは、期待通りの鶏もも肉。すごいヴォリュームで、もも1枚分くらい使ってるんじゃないかなこれ。
ラーメンは麻婆餡を使った甘めのピリ辛スープに、ツルパツのちょい平麺。素人だからよく分からないんだけど、行徳「鷹の爪」みたいなラーメンなのかな。うまい。
完食。
住所 千葉県野田市中里718-1
営業時間 11:00-14:00 18:00-22:00
定休日
Webサイト https://ameblo.jp/tattoolife0328/
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