ラーメン富士丸 明治通り都電梶原店

東京は夜の7時～！梶原も夜の7時～！食べに行ったレストランは、並んだ途端大行列。

お腹が空いて死にそうなの。ブタメン＋全部＋炙り。

 今回はあえて白を頼まず、目の前の一杯にフォーカス。

現在は休止中という炙り。ふあとした脂身に焦げ目が付くことで香ばしさがアーーーップ！！本当に愛してる。

 梶原の麺の茹で加減は至高。ピロピロ縮れ麺の食感を愉しみつつ、ちょい甘めのスープにしょっぱい脂を回しかけながら食べれば、仰け反るうまさニカバウアー。

・・・まぁ実際はそんな事してませんけどね。

完食。ちょっと食べ足りない量の少なさも、一際おいしく感じるエッセンス。

住所　東京都北区上中里3-18-1
電話番号
営業時間　18:00～24:00
定休日　月
駐車場　なし
Webサイト

中国四川料理 紫菜館

「四川への道」

麻婆豆腐を食べたお店一覧

一向に四川が見えてこない、シリーズ「四川への道」。今回は草加で40年以上も四川料理を提供しているという「紫菜館」に行ってみた。

草加といえばブンブン餃子や中本も候補にあったんすけどね、麻婆豆腐の誘惑に負けましたわい。

 全然活気のない店内で食べたのは四川マーボー豆腐＋ごはん。計890円くらい。

660円という安い価格設定、そして「マーボー」という表記の仕方が気になるも、実際食べれば普通においしい麻婆豆腐だった。辣油や花椒の効きは弱く、かなり日本人向けにアレンジされた味と思われる。

お腹いっぱいで完食。

住所　埼玉県草加市高砂1-6-29
電話番号　03-3258-5636
営業時間　11:00～21:30LO
定休日　なし
駐車場　なし
Webサイト

ラーメン富士丸 神谷本店

 一雨ごとに木々の蕾は膨らみ、少しづつ暖かくなっていくこの季節。ここ富士丸にも春の雨が降り注いでおりました。

 食べたのは国産ブタメン＋大盛＋麺やわらかめ＋全部多め。

 おっ、今回は別丼スタイルですか！グズグズに崩れた豚が乗る、しょっぱウマな麺丼。最高にうんまい！

 豚と野菜は別盛りで、一つの丼に盛られた状態より非常に食べやすい。これだけの量があればクッタクタの野菜が心ゆくまで味わえますな。お心遣いありがとうございます！！

と、心の中で店主さんに感謝をしながら箸をぶっ刺すと、野菜の下には麺がギッチリと詰め込まれておりました。うそ・・・嘘でしょ？！

ねぇ、嘘って言ってよ！！

ジャケットを脱ぎ、腕まくりをしてラーメンと格闘する午前0時。白目をむきながらの完食です。マジで死ぬかと思った。

住所　東京都北区神谷3-29-11
電話番号
営業時間　18:15～24:00
定休日　月曜
最寄り駅　志茂駅
駐車場 　なし
Webサイト