人生餃子

 名古屋の人生餃子に行った。

夢にまで見た皿ヒロシ　　　じゃなかった、皿台湾発祥のお店へ。あふるる期待に血湧き肉躍る。

肉といえば、カウンターの上には超巨大チャーシューが何皿も並べられていた。デカい、思わずカメラを構えてしまうほどデカい。どうやらこのチャーシューもここの人気商品らしい。

 食べたのは皿台湾らーめん＋辛さふつう＋にんにく＋小ライス。830円。

 おお、これが本場の皿台湾か！価格の割にノーマルでも結構なボリューム。野菜は予熱で"しなっ"としていく炒め具合。

 小ライスは量が少ない。完全にミスった。

スープが意外にも侮れないうまさだった。 味噌テイストなんだけど、ラードが効いててコクがあり、かなりしょっぱい。飯がグイグイ進むスープ。

 うおおおおおおおお皿台湾うっめえええええええええええええええええええ！！このかためな細麺のモソモソ感！麺が喉を通る瞬間、引っ掛かる感じがたまらない！

もやしとニラと挽き肉くらいの、大した具材は使ってないのにどうしてこんなにおいしいの。完食。

住所　愛知県名古屋市中川区八剱町3-61
営業時間　11:00～14:30LO 17:00～21:00LO
定休日　月曜
Webサイト　http://nagoya.j47.jp/jinseigyoza/

ラーメン二郎 千住大橋駅前店

 先日入籍を発表した大食いタレント、MAX鈴木さんと千住の二郎に行った記録。

食べたのは小豚＋ラー油ニンニク。 850円。

フレッシュな液体油の効いた、千住節全開の一杯にココロオドル。

スープの上には噛まずともホロリほぐれる豚肉に、香ばしい具沢山なラー油。スプーン一杯程度のこのラー油を混ぜることで、普段とはまた違った旨味が増し、これが無料だなんてちょっと信じられないマストアイテム。

MAXさんは大豚ダブルだったんだけど、なんだか量がおかしいことになってた。二郎の世界でその名を轟かせる、「あの人」の名前が付けられた麺増しの盛り付け　　　流石である。

偶然にも壁際の端席だったので記念撮影。うめぇうめぇ言いながら相当ゆっくり味わっていた。食後に聞いたら、これスープまで完飲しても腹二分目くらいなんだって。うーむ、この前のらすかるさん同様、異次元の世界を垣間見た気がする。

その一方、小豚ごときでお腹一杯のニカタツ。

最近すっかり麺かためにハマってたはずなのに、千住のデロ麺超うめぇ！決してお世辞なんかではなくて、何なんだろうなぁ、スープとのバランスなのかなぁ。武者震いが止まらないほどうまかった。

完食。

住所　東京都足立区千住橋戸町10-8
営業時間　11:00～14:00 18:00～21:00 土11:00～15:00
定休日　木日
Webサイト　https://twitter.com/senjujirou26

麺 酒 やまの

 練馬のやまのに行った。

 食べたのはまぜそば＋ご飯。880円。

 この日は初心に返り、基本のメニュー"まぜそば"を選択。至高のサイドメニューであるトロ豚や大餃子も注文しないシンプルな構成。

 途中でむしゃぶりつきたくなる衝動をグッと堪え、黙々と混ぜる、混ぜる。ただひたすらに混ぜる。親の仇といわんばかりに、これでもかとグッチャグチャに混ぜる。こうして手間暇を掛けて完成したまぜそば、猛烈にうまい。

追いめしは単品ライスでいただくのが僕好み。ご飯の安心感、やっぱり最高である。

完食。

住所　東京都練馬区豊玉北5-23-11
営業時間　11:30-14:00 18:30-25:00
定休日　第2第4日曜の夜 月曜
Webサイト　http://ameblo.jp/246taka/