匠屋

佐野らーめんコレクション

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佐野ラーメンコレクション、28軒目は匠屋に行った。

ラーメンより飲み物が面積を占めているメニュー表。ご飯物の扱いは一切ないようだ。

食べたのはチャーシューメン。850円。

今まで訪れた佐野ラーメンの中でも指折りに俺好みな一杯。

麺がピロピロしているわけでもなく、チャーシューが特別大きいとかそういうわけでもなく、「深い川は静かに流れる」という格言があるように、見た目だけでははかれない旨さ。澄んだスープが味わい深い。

興奮してしょうがラーメンも追加で注文してしまった。餃子と合わせて1200円。

針生姜を丸めたようなこの塊をスープに溶かせば、驚くほどに味が変わる魔法のトッピング。しょうがラーメン、こりゃ旨いぞ。

餃子は皮モチ具沢山。こんがりとした焼き具合も美しい。この大きさで450円だなんて、やっぱり佐野餃子はレベルが高すぎる。なぜこの店にはご飯が置いてないのだろうか。本当に罪深いことだと思う。

さすがに2杯も飲み干すとお腹が膨れますな。完食。

住所　栃木県佐野市吉水駅前3-4-10
営業時間　11:00-14:00(土日祝14：30) 17:00-19:30
定休日　水曜
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