29 Apr 2017

MUNCH'S BURGER SHACK

ダブルチーズバーガー50軒を制覇する

激辛料理店が多数あることで知られる、芝商店会のマンチズバーガーシャックに行った。


前身が屋台のためか、マンチズの支払いは前払い。僕はデニムのポケットから皺くちゃの千円札2枚を取り出す。こんな貧乏くさい客でも店員さんの接客はとても丁寧で、気配り目配り心配りが行き届いている。


 食べたのはダブルチーズバーガー。1800円(税込)。


ハンバーガーにしては珍しく黒ゴマが乗ったクラウン、こんがり焼かれてカリッとした歯触り。 そしてやっぱりというか何というか、ここのバンズも峰屋。うまそな奴はだいたい峰屋製。


 一口かじれば衝撃走るこのパティ。

不揃いな肉の食感を残しつつも、引っ掛かる感じが全くしない上質な食べ応え。旨味の多い肩ロースがメインなんだろうけど、恐らく筋引きの手間が相当掛かっているのだろう。ミンチの挽き肉では絶対に出せない極上のステーキ感。


 チェダーとモッツァレラ、2種類のチーズってのもいいね。


これうますぎるわ。付け合せのポテトも火傷しそうなくらいホクホクだった。完食。


住所 東京都港区芝2-26-1
電話番号 03-6435-3166
営業時間 11:00-15:00 17:30-21:00 土11:00-21:00(日-16:00)
定休日 月曜
駐車場 なし
Webサイト http://munchs.jp/

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