ラーメン富士丸 西新井大師店

 ファサードは縦撮りがぴったりハマる、西新井の富士丸に行った。

 食べたのはラーメン＋麺かため＋玉子＋玉子＋玉子＋全部多め。1090円。

見るからにうまそうな西新井。

夜食にラーメンなんて、不健康の代名詞みたいに思ってる人も多いかと思うんだけど、ゆで玉子を3個も足せば立派なバランス栄養食に早変わり。野菜もたくさん摂れるし、言うこと無いんじゃないかな。

神谷とも梶原とも異なる、やや白濁した西新井のアブラ。 お椀に入った姿がおしるこを彷彿とさせるも、やっぱりアブ玉、至高のテイスト。このしょっぱさとコクが堪らない。

西新井の麺かため、神谷をも上回るザクザク感。 女の助手さんは「うちは最初からかためですよー」と言っていたが、このピロンピロンに縮れた麺が何とも官能的な喉越し。やわらかめ・デフォ・かため、どれもうまいがTPOで使い分けたい。

神谷信者だったけど、西新井も負けてないっすなぁ。完食。

住所　東京都足立区西新井1-7-7
営業時間　18:00～24:00
定休日　月
Webサイト

ラーメン二郎 松戸駅前店

 松戸の二郎に行った。

 隣のビルには、二郎を見下ろすかのようにライザップが　　　。なにやら因果なものを感じずには居られない構図である。

 食べたのは小ラーメン＋野菜ニンニクアブラ。700円。

 黄金色に輝く、ミルキィなコクの松戸汁。色合いの割に醤油が効いており、甘さはない。言葉にするのが難しんだけど、「王道を征く」って感じの二郎テイスト。武者震いのうまさ。

PAPPで完食。お疲れさまでした。

住所　千葉県松戸市本町17-9
営業時間　11:00-14:00 18:00-21:00(土日17:00-20:00)
定休日　月曜
Webサイト　https://twitter.com/matsudojiro3

とん平食堂

 牛久のとん平食堂に行った。

 食べたのはチャーハン＋珍味ピリ辛ホルモン＋ライス大。1000円。

こうしたら旨そうだなと、心の中でずっと思い描いていた「ぶっかけチャーハン」。ついに実行へと移す時がやって来たようだ。紅生姜が添えられた彩り美しいチャーハンに、ピリ辛ホルモンを荒々しくぶっかけてみる。

うおおおおお、なんて神々しい！ こんなに旨そうなチャーハンはやまだかつて見たことがないぞ！しかも制作費、わずか750円！都内で出てきたら1000円はしそうな神域チャーハン。安い、安すぎる！

フワトロ豚が乗ったピリ辛チャーハン。最高に白めしがすすむ。この組み合わせ、犯罪的。完食。

住所　茨城県牛久市東大和田町230-6
営業時間　11:00～22:30LO
定休日　なし
Webサイト　http://www.tonpei.jp/