西新井の鳳に行った。
食べたのは大盛+豚増し+カレー粉+魚粉+うずら+うずら+うずら+うずら+うずら+ニンニク。
ホクホクでアッツアツのうずら。
たまご系アイテムは品温低めで提供されるお店の多い中、これは大変嬉しいポイント。僕がフードファイターのような胃袋を持っていたらきっと2000個くらい食べるに違いない。
フワ豚ジューシィとろっとろ。うまい。
よく見るとカレー粉は複数の種類が配合されており、さり気なくこだわりをアピール。ただ量は少なめなのでがっつりとしたカレー感が欲しい時は複数注文が必要だろう。
そしてこの麺、とにかく優等生。夢中で啜れるすぐれもの。
完食。
住所 東京都足立区栗原1-6-22
電話番号
営業時間 11:30~14:00 18:00~22:00
定休日 水木
駐車場 なし
Webサイト https://twitter.com/nishiaraiOtori
8 Oct 2016
7 Oct 2016
杭州飯店
再びの杭州飯店。
前も隣も相席で窮屈だった為、 一回店を出て別の席に座りなおした。よし、これで気兼ねなくカメラをパシャパシャできるというもの。
餃子とライス、今回はこれを攻めてみよう。
食べたのは餃子(2個)+半ライス。650円。
1個200円の高級餃子。
水をなみなみ入れて焼き上げるのか、クッタクタの皮は水餃子と焼餃子のハイブリッドな仕上がり。餡に下味は無く、やや素っ気ない餃子な印象。ただサイズは大きいので見た目だけならうまそうな餃子だ。
スープは中華そばから背脂を抜いたもの。
「米どころ新潟」とは思えない雑な盛り付けの半ライスはこの量で250円。横に添えられた漬物が恐ろしく塩っ辛く、もうこれだけで米2合減らせそうなレベル。
完食。
住所 新潟県燕市燕49-4
営業時間 11:00-14:30 17:00-19:50LO 土日祝11:00-19:50LO
定休日 月曜(祝の場合は翌日)
駐車場 あり
Webサイト
前も隣も相席で窮屈だった為、 一回店を出て別の席に座りなおした。よし、これで気兼ねなくカメラをパシャパシャできるというもの。
餃子とライス、今回はこれを攻めてみよう。
食べたのは餃子(2個)+半ライス。650円。
1個200円の高級餃子。
水をなみなみ入れて焼き上げるのか、クッタクタの皮は水餃子と焼餃子のハイブリッドな仕上がり。餡に下味は無く、やや素っ気ない餃子な印象。ただサイズは大きいので見た目だけならうまそうな餃子だ。
スープは中華そばから背脂を抜いたもの。
「米どころ新潟」とは思えない雑な盛り付けの半ライスはこの量で250円。横に添えられた漬物が恐ろしく塩っ辛く、もうこれだけで米2合減らせそうなレベル。
完食。
住所 新潟県燕市燕49-4
営業時間 11:00-14:30 17:00-19:50LO 土日祝11:00-19:50LO
定休日 月曜(祝の場合は翌日)
駐車場 あり
Webサイト
6 Oct 2016
杭州飯店
二郎からの帰り道、杭州飯店に行ってみた。
デフォのラーメンが800円となかなか強気な価格設定。チャーシューメンより高いメニューが普通に並んでいるのも気になる。
食べたのは中華そば(ラーメン)。
おお、これが燕三条系というやつか!
醤油味の濃いスープはほのかな酸味。たぬきそばで言うところの天かすの如く、大量の背脂がスープにコクと深みを与えている。粉雪のような口溶け感の背脂は見た目ほどの油っぽさは感じない。サガミオリジナルばりの極薄チャーシューは2枚。
デロった太麺は汁吸い感抜群。ときおり紛れて口に入る玉ねぎのシャクシャク感。これが実に爽やかで甘ウマ。うまい。
完食。
住所 新潟県燕市燕49-4
電話番号 0256-64-3770
営業時間 11:00-14:30 17:00-19:50LO 土日祝11:00-19:50LO
定休日 月曜(祝の場合は翌日)
駐車場 あり
Webサイト
デフォのラーメンが800円となかなか強気な価格設定。チャーシューメンより高いメニューが普通に並んでいるのも気になる。
食べたのは中華そば(ラーメン)。
おお、これが燕三条系というやつか!
醤油味の濃いスープはほのかな酸味。たぬきそばで言うところの天かすの如く、大量の背脂がスープにコクと深みを与えている。粉雪のような口溶け感の背脂は見た目ほどの油っぽさは感じない。サガミオリジナルばりの極薄チャーシューは2枚。
デロった太麺は汁吸い感抜群。ときおり紛れて口に入る玉ねぎのシャクシャク感。これが実に爽やかで甘ウマ。うまい。
完食。
住所 新潟県燕市燕49-4
電話番号 0256-64-3770
営業時間 11:00-14:30 17:00-19:50LO 土日祝11:00-19:50LO
定休日 月曜(祝の場合は翌日)
駐車場 あり
Webサイト
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