とん平食堂

 昼、とん平食堂に行った。

 食べたのはもつ煮並盛り(味玉入)＋味玉＋味玉＋味玉＋味玉＋ライス大＋ライス大。1350円。

 扇状に配置された味玉が美しいもつ煮。味噌味。

 味玉はプニとした食感のまだら模様。色合いは濃いが塩っぱくはない。

もつ煮、うまい。完食。

住所　茨城県牛久市東大和田町230-6
電話番号　0298-75-7155
営業時間　11:00～22:30LO
定休日　なし
駐車場　あり
Webサイト　http://www.tonpei.jp/

味噌王 仲間

 昼、仲間に行った。

 食べたのは赤の独歩＋豚1枚＋豚1枚＋伝説のたまご＋ポン中丼スペシャル。

仲間の豚、表面がこんがりと焼けて食欲をそそるもの。これは辛抱たまらんとガブリと齧り付けば、むっちりとジューシィさが共存し合う贅沢な豚バラ。

赤の独歩、その辛さの中に燦然と輝く、挽き肉の旨味とざく切り玉ねぎの甘み。中本とは異なる独特のスパイス感が後引くうまさで、このモチとした黄色い麺をねぶり倒したくなる。

ポン中丼スペシャル。ちょっと脳みそダダ漏れしてるとしか思えないビジュアルとネーミングだが、これもまた震えるうまさだった。

ひつまぶしを思わせる薄めのカリカリチャーシューに、何で味付けされてるのか分からないけど猛烈にコクの有る刻みニラ。ふっくら炊けた白米のうまさも相まって、一瞬たりとも箸は止まらない。

うっめぇえええええええ！！完食。

住所　千葉県市川市新浜1-2-23
電話番号
営業時間　11:00-15:00 18:00-21:00
定休日　月火(祝の場合は翌日)
駐車場　なし
Webサイト　http://nakamania.com/

ラーメンの店 どでん

 夜、どでんに行った。

食べたのは油そば大＋ゆでたまご＋ゆでたまご＋小口ねぎ＋小口ねぎ＋魚粉＋ニンニクあぶら魚粉生たまご。

ぱっと見ではラーメンとの違いがあまり見受けられない、どでんの油そば。麺は中盛りも大盛りも同料金なのが嬉しい。

はやる気持ち抑え、まずはたまごをアブラにジャブジャブ。個人差あるかもしれないが、何てことないゆでたまごが数千倍うまくなる不思議な食べ方。

二郎系と呼ばれる店の中でも、最強にうねりを持った超極太麺(ニカタツ調べ)。

汁が無いことで、力強い麺の風味とアブラのうま味がくんずほぐれつ絡み合い、強烈に濃厚な味わいを生み出している。無料トッピンの生たまごを混ぜれば若干まろやかなテイストに変化。そして時折口に入る小口ねぎが実に爽やか。

震えるうまさ。完食。

住所　埼玉県さいたま市緑区三室1207-4
電話番号　048-607-1129
営業時間　18:00～24:00 土日祝11:00～14:00 18:00～24:00
定休日　不定休
最寄り駅　北浦和駅
駐車場　あり
Webサイト　http://ameblo.jp/doden1105/