蒙古タンメン中本 大宮店

桜の便りが続々と各地に届くこの季節。皆様いかがお過ごしでしょうか。職場のお花見に僕一人だけ誘われない、拷問のようなシーズンが今年もやって参りました。

 食べたのは特製樺太丼＋チャーシュー飯＋プチ麻婆丼＋半北極ラーメン＋定食＋半冷し味噌ラーメン＋ゆで玉子。

さいた　さいた　どんぶりの花が。ならんだ　ならんだ　あか　あか　あか。

 ずっと食べたかった特製樺太丼、うまーーーい！！ひき肉入って旨みたっぷりの餡に、たけのこのコリコリとした食感が良いね。結構辛いんだけどグイグイ食べられちゃう。

トロットロの半熟たまごが乗ったチャーシュー飯も当たりでしたな。炙りチャーシュー最高。

おいしく完食。

住所　埼玉県さいたま市大宮区仲町1-60
電話番号　048-642-1330
営業時間　日～木10:00～25:00 金土祝前日～26:00
定休日　なし
最寄り駅　大宮駅
駐車場　なし
Webサイト　http://www.moukotanmen-nakamoto.com/

ラーメン富士丸 明治通り都電梶原店

東京は夜の7時～！梶原も夜の7時～！食べに行ったレストランは、並んだ途端大行列。

お腹が空いて死にそうなの。ブタメン＋全部＋炙り。

 今回はあえて白を頼まず、目の前の一杯にフォーカス。

現在は休止中という炙り。ふあとした脂身に焦げ目が付くことで香ばしさがアーーーップ！！本当に愛してる。

 梶原の麺の茹で加減は至高。ピロピロ縮れ麺の食感を愉しみつつ、ちょい甘めのスープにしょっぱい脂を回しかけながら食べれば、仰け反るうまさニカバウアー。

・・・まぁ実際はそんな事してませんけどね。

完食。ちょっと食べ足りない量の少なさも、一際おいしく感じるエッセンス。

住所　東京都北区上中里3-18-1
電話番号
営業時間　18:00～24:00
定休日　月
駐車場　なし
Webサイト

中国四川料理 紫菜館

「四川への道」

麻婆豆腐を食べたお店一覧

一向に四川が見えてこない、シリーズ「四川への道」。今回は草加で40年以上も四川料理を提供しているという「紫菜館」に行ってみた。

草加といえばブンブン餃子や中本も候補にあったんすけどね、麻婆豆腐の誘惑に負けましたわい。

 全然活気のない店内で食べたのは四川マーボー豆腐＋ごはん。計890円くらい。

660円という安い価格設定、そして「マーボー」という表記の仕方が気になるも、実際食べれば普通においしい麻婆豆腐だった。辣油や花椒の効きは弱く、かなり日本人向けにアレンジされた味と思われる。

お腹いっぱいで完食。

住所　埼玉県草加市高砂1-6-29
電話番号　03-3258-5636
営業時間　11:00～21:30LO
定休日　なし
駐車場　なし
Webサイト