ラーメンの店 どでん

3連休の中日はいかがお過ごしでしょうか、二階堂達也です。

去る6月20日。我らの浦和レッズが、Jリーグ第1ステージで無敗優勝という快挙を成し遂げました！ありがとうございますありがとうございます。そこで「どでん」ではチームを記念し、7月20日の明日まで辛いラーメンが食べ放題！・・・じゃなかった、食べられるぞ！さあ君もどでんへダッシュダッシュダッシュ、キックエンドダッシュだ！

 というわけで食べたのは、限定メニューの赤(辛いラーメン)＋麺増し700グラム＋麺やわらかめ＋豚増し＋野菜抜き＋あぶらニンニク。

適度な弾力を保ちつつも程よく柔らかな豚。すぐれものゾと町中騒ぎ出しそうにうまい。

 濃厚な旨味と唐辛子の刺激が秀逸なスープ。「今回の『赤』はかなり良い出来です！」と、店のブログに書かれているだけのことはある。

 この極太麺、実に官能的。

 あぶらで食べてもやっぱりうまい。

完食。僕の心に稲妻シュートな一杯。第2ステージも頑張って！浦和レッズ！

住所　埼玉県さいたま市緑区三室1207-4
電話番号　048-607-1129
営業時間　18:00～24:00 土日祝11:00～14:00 18:00～24:00
定休日　不定休
最寄り駅　北浦和駅
駐車場　あり
Webサイト　http://ameblo.jp/doden1105/

ラーメンの店 どでん

「ラーメンの店 どでん」に行った。

食べたのは、限定メニューの辛つけ麺少＋釜揚げ＋魚粉以外全部＋ゆでたまご＋ゆでたまご＋ゆでたまご＋ゆでたまご＋ゆでたまご＋ゆでたまご＋ゆでたまご＋ゆでたまご＋ゆでたまご＋ゆでたまご＋ゆでたまご＋ゆでたまご＋ゆでたまご＋ゆでたまご＋ゆでたまご＋ゆでたまご＋ゆでたまご＋ゆでたまご＋ゆでたまご＋ゆでたまご＋ゆでたまご。

もはや「たまごの店 どでん」と化していた同店。ちなみに、ゆでたまご1個の可食部は平均57gと言われている。たまごだけで1.2kgもあるのか・・・。

「21個も食べて頂きありがとうございます。おまけに1個どうぞ！」

グロッキー気味の僕に追い打ちを掛けるかのように、終盤、店主さんからゆでたまごのサービスが。うわぁ嬉しい！なんてことはなく、完全に箸がつかずに撃沈と相成りました。

住所　埼玉県さいたま市緑区三室1207-4
電話番号　048-607-1129
営業時間　18:00～24:00 土日祝11:00～14:00 18:00～24:00
定休日　不定休
最寄り駅　北浦和駅
駐車場　あり
Webサイト　http://ameblo.jp/doden1105/

ラーメンの店 どでん

Nikatadayo

記事が前後してしまい申し訳ないっす！千住二郎の翌日はさいたま市の「どでん」に行きましたよ。それではどうぞ！

この日食べたのは、つけ麺少＋釜揚げ＋麺やわらかめ＋トッピング全部どでん＋ゆでたまご＋ゆでたまご＋ゆでたまご＋ゆでたまご＋ゆでたまご。

圧巻のゆでたまご5個。

果たして自分はラーメンを食べに来たのか、それともたまごを食べに来たのか。どんぶりに並んだ白い物体を見ていると何が何だか分からなくなってくる。まぁたまごなんですけど。

 当然オープニングは麺そっちのけでたまごからズドンである。

アブラに泳がせて。

卵黄に含まれるリポ蛋白粒子が、どでんのアブラ(脂質)と組み合わさることにより凝集。その集合体が強烈な旨味を生み出しているというのは皆さんもよくご存知の通り。本当に目眩がするほどにうまい。ちなみにグルメ人として知られるかの水戸光圀公も、鶏卵を胡麻の油で食べていたという江戸時代の記述が残っているのは覚えておいた方がいいだろう。

 すみません全部嘘です。

店主さん：「柔らかめがお好きみたいなので、いつも以上に柔らかくしてみました。どうですか？」との麺は表面デロの中ムニッとした、柔麺至上主義者にはたまらない茹で加減。うまし！

あの濃厚なつけ汁もたまらず飲み干し完飲完食。どでん、最高っす！ごっそさんした。

住所　埼玉県さいたま市緑区三室1207-4
電話番号　048-607-1129
営業時間　18:00～24:00 土日祝11:00～14:00 18:00～24:00
定休日　不定休
最寄り駅　北浦和駅
駐車場　あり
Webサイト　http://ameblo.jp/doden1105/

ラーメンの店 どでん

さいたま新都心駅に、もう間もなく新店舗をオープンさせるという「ラーメンの店 どでん」

ラーメンの店 どでん

さいたま市にある「どでん」が！今！超熱い！(個人的に)

今回はその理由をいくつかご説明しましょう。

ラーメンの店 どでん

桐龍の後はどでんにやって来た。

ラーメンの店 どでん

ニカタツBLOGをご覧の皆様どうもこんばんは、二階堂達也です。

先日、ラーメンデータベースのレビュアーを始めたとお伝えいたしましたが、まだ何も投稿していないのにユーザー注目度ランキングで1位を獲ってしまうという、まさかの事態に発展してしまいました。

「このブログにそんな力があったのか！」

というのが僕の正直な感想でございまして、毎日多くの方々に見られているのかと思うと下半身の引き締まる思いであります。

まぁそういう事でですね、本来ならば１ヶ月くらい掛けてトップを狙うところを、たったの1日で達成してしまったのでラーメンデータベースは退会しました。だって大人げないでしょ、このまま居座ったら。レビューを楽しみにしていた方には本当申し訳ない。その分、ブログをもうちょっと真面目に更新します。

最後に、レビュアー上位になった途端にメールが沢山送られてきましたのでその一部をご紹介しましょう。

「調子乗ってんじゃねえぞ」

「死ね」

「はいはい、すごいすごい」

「アマタツ～」

どれも心温まるハートフルな応援メッセージですね。4番目に至っては気象予報士の名前を呼ぶ小倉智昭さんでしょうか？ありがとうございます、人違いです。それでは引き続き普段のニカタツBLOGをご覧下さい。

ラーメンの店 どでん

前回からのつづき。変態野郎に連れられて、今度はさいたま市にある「ラーメンの店 どでん」へ。

タイミング良くすんなり入店できたが、店を出る頃には長蛇の列になっていた。

インパクトあるネーミング。そういえばこのお店、二郎系のラーメンでは珍しく暖簾がある。この紺色が店のエクステリアをぐっと引き締めている気がする。

詳しくないからよく知らないんだけど、富士丸の店長さんが独立したお店らしい。

非常にさっぱりとした小奇麗な店内。なんか食券は上に置かないルールのようだ。

僕が食べたのはラーメンニンニク。ちなみに変態さんはラーメン少。「量減らすのって難しいんですよね(ニヤリ)」と店主さんにいじられて悲鳴を上げてた。

豚は柔らかい角煮のようにトロットロ。こりゃうめぇ！味の染み具合も非常に繊細。 いい仕事してますなぁ。

まさにワシワシ喰らうという表現がぴったりの麺は極太で長いもの。麺量も多くて途中で白目をむいた。もう無理。こんなに食べられない。麺と野菜を変態さんに逆スティール！

まったりと濃厚でとろみ掛かったスープがお分かりいただけるだろうか？身の程知らずの連食はもうやめにしよう、泣きながら2人で誓い合う、そんな夕刻だった。

住所　埼玉県さいたま市緑区三室1207-4
営業時間　18:00～24:00 土日祝11:00～14:00 18:00～24:00
定休日　不定休
駐車場　あり