7 May 2018

中華 かし亀

 加須のかし亀に行った。


 食べたのは鶏肉の唐辛子炒め+ライス。980円。


今回も黒板ではなく、夜のグランドメニューから選択した。

お肉は鶏ムネ肉の唐揚げ。カラッとした油切れの良さに極薄の衣が相まってスナック感覚。ピーマンと玉ねぎは油通しすることで食材の食感を残しつつ甘みを増している。全体的に汁気が少なく、飯の友というよりはツマミに威力を発揮する構成のようだ。


メニュー名が唐辛子ってくらいですから鷹の爪も大量に入っております。そのままボリボリかじると、何とも言えない素朴な風味と辛味が口の中に広がります。


からい、からい、うまい。完食。


住所 埼玉県加須市中央1-10-8
営業時間 11:00-14:00 17:00-21:00
定休日 水曜
Webサイト https://www.instagram.com/kazo_kashikame_/

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