蒙古タンメン中本 柏店

 柏の中本に行った。

 食べたのは半蒙古丼＋ゆで玉子＋ゆで玉子＋ゆで玉子＋ゆで玉子＋ゆで玉子＋ゆで玉子＋ゆで玉子＋半熟味玉(北極味)＋プチスープ(北極)。1220円。

ちょっと食欲が無い時は、半蒙古丼でヘルシーに。さらに北極スープをプラスすればグッと辛さも増して食べやすい。完食。

住所　千葉県柏市柏1-2-35
営業時間　11:00～15:00 17:00～21:00
定休日　月曜
Webサイト　http://www.moukotanmen-nakamoto.com/

ラーメン富士丸 西新井大師店

 西新井の富士丸に行った。

 食べたのはラーメン＋野菜増し＋油増し＋玉子＋玉子＋玉子＋玉子＋玉子。1340円。

初手、ゆで玉子。アブラにIN。 しゃぶしゃぶしていただく。

むう、あまりにも玉子がうますぎて、麺に箸を付ける前に全部無くなってもうた。玉子5個では不足だったか。

 ピロピロザクザク富士丸麺。麺肌はツルツルしてるんだけど、噛めば極上の粉感。どこまでも中毒性の高い麺だ。

スープは軽めのテイスト。これもまたうまい。完食。

住所　東京都足立区西新井1-7-7
営業時間　火～土18:00～24:30 日～24:00
定休日　月
Webサイト

オランダ軒

 東岩槻のオランダ軒に行った。

 食べたのはしおチャーシューメン＋ライス＋ライス。1400円。

 最近は醤油ラーメンとご飯の組み合わせにどっぷり嵌ってしまい、久しぶりに注文してみたオラ塩。これ程までに豚の旨みが効いた塩ラーメンが他にあるだろうか？いや多分僕が知らないだけで他にもあるんでしょうけど、この嫌味のない絶妙な塩の円やかさ。あまりのうまさに一口目から気絶。

そして2杯目。記憶によれば、初石にある「Kiriya」の店主さんが作ったオーション麺をオランダの醤油スープでいただく。非売品。

なんだこの麺、めちゃくちゃうまいぞ！

たしかKiriyaでは二郎系なんて一切販売してないと思うんですけど、そういったお店で使っても即戦力になりそうな食感、喉ごし。かためな茹で具合も合ってる合ってる。あふるる才能を感じずには居られない、気持ち細めな平打ちの麺でございました。

完食。

住所　埼玉県さいたま市岩槻区東岩槻6-5-3
営業時間　11:00-14:00 17:30- 日祝11:00-16:00
定休日　木曜
Webサイト　https://twitter.com/punpui93