北海道×スパニッシュ SPOON

 すすきのにある「北海道×スパニッシュ スプーン」に行った。

ルパンと次元が山盛りのスパゲティを取り合う、あの名場面インスパイアが食べられるお店らしい。

 食べたのはルパン3世カリオストロ風ミートボールパスタ(大)＋サッポロパーフェクトクラシック。2580円。

 中央にプチサイズのハンバーグを乗せ、周囲にミートボールを配置したスパゲティ。シールが貼りっぱなしだから分かるiittalaのプレートに盛られた麺は乾麺で、茹で前300グラム程だろうか。なかなかボリュームがある。

 これが限られたお店でしか飲むことの出来ないパーフェクトクラシックか！

特殊な泡付け機で注がれた泡、キメ細かさが尋常ではない。普段ビールを飲まない僕みたいなド素人でもこのビールがうまいと分かる。

味はデミグラスとミートソースを足して二で割ったようなテイスト。ミートボール以外にこれといった具材は入ってないんだけど、全然物足りなさは感じない。確か「札幌黄」というブランド玉ねぎを使ってるって店主さん言ってたかな。

ミートボールをかじりながら麺をズルズル、ビールで一気に流し込む。パスタでビール超うめえ。完食。

住所　北海道札幌市中央区南3条西2-7－1
営業時間　17:00～24:30LO
定休日　日曜
Webサイト　https://spoon.owst.jp/

ラーメン二郎 札幌店

 カレーを食べたあとは再び札幌の二郎に行った。

 この日の限定メニュー、「総帥と私」は既に売り切れていた。

 食べたのは普通(豚1枚)＋ニンニク。650円。

 豚、持ち上げてみたら極厚だった。

 醤油が効いた乳化汁うまい。札幌うまい。

スープ残せばヘルシー。完食。

住所　北海道札幌市北区北六条西8-8-11
営業時間　11:00-14:00 17:00～21:00 土11:00-15:00 
定休日　日曜
Webサイト

clock(クロック)

 札幌市のクロックに行った。

札幌といえばスープカレーが有名ですが、こちらクロックは欧風カレーを提供するお店のようです。食べログ百名店のカレー部門として北海道内で唯一の選出店となっており、しかも最近無性にビーフカレーを欲していたということもありまして、弥が上にも期待が高まります。

 日替わりで種類が入れ替わるランチカレーは、今日はビーフカレーとのこと。これは僥倖、ナイスタイミングでした。

 食べたのはビーフカレー特盛＋辛さ激辛＋ウーロン茶。1200円。

あえて二郎で例えるなら油とルーが分離した非乳化チックなカレーソース。ほどよいスパイス感と、様々な具材が溶け込み複雑な味わいを奏でています。何が入ってるかはさっぱり分かりませんけど旨味重視タイプですね。

ソースの方はほとんど溶けちゃってドロドロなので、具といえばライスの上に乗るこのビーフが心の拠り所。スプーンだけでスッと切れるやわらかさ。ホロホロ。お米の量は特盛りでも1合半ってところでしょうか。でもここのソース、かなり濃厚なので米3合くらいいけそうな気がしました。

うまい。完食。

住所　北海道札幌市中央区円山西町9-2-25
営業時間　11:30～22:00
定休日　月曜 第1火曜
Webサイト