味の店 さつき

 栃木県鹿沼市のさつきに行った。

 食べたのはカツ丼。1000円。

あま～い割り下で煮込まれたカツ。 ど直球の田舎風な味わい。素朴だが、肉やわらかく確かなおいしさ。

カツ丼いいね。完食。

住所　栃木県鹿沼市上石川1055-7
営業時間　11:00～
定休日　不定休
Webサイト

ラーメン寿々㐂

 栃木県さくら市の寿々㐂に行った。

 食べたのは小ラーメン＋ニンニク。700円。

 非乳化汁に浸かったゴワムチ麺。

汁を吸いこみ醤油色に染まっている。この麺の太さにこの味、極端な言い方をすれば「あぶら醤油うどん」と表現してもあながち間違いではないだろう。不規則なうねりをもったこの麺は、うどんの様にチュルチュルと啜ることがほぼ不可能に近い。ゆえに顎全体を使って極太麺を咀嚼することになるのだが、このムチムチとしたちくわぶみたいな麺の弾力。噛むという原始的行為への悦びが愉しめる。

寿々㐂、感激！ずるいぞ栃木！完食。

住所　栃木県さくら市北草川1-1-7
営業時間　11:00-13:45LO 17:00-19:45LO
定休日　日曜の夜 水曜 
Webサイト　https://twitter.com/suzuki_ujiie

新潟長岡生姜醤油ラーメン オランダ軒

東岩槻のオランダ軒に行った。

食べたのはポークカレー＋ポークカレー＋水。1010円。

定休日である木曜日を使い、ゲリラ営業するオランダ軒のカレーライス。

告知は通常ツイッターで行われるのですが、今回は告知が直前すぎたためか客足が今一つとのこと。これは僥倖とばかり2人前で注文してみた。丼ぶりから溢れんばかりに盛られたカレーを見て、「いい仕上がりだ。これならいける。心置きなく、ギリギリの領域へ！」

　　　などとわけの分からないことを言っていたらですよ、このカレーうますぎィ！オランダのスープを使って作られるカレー、うますぎる！煮込まれて小さくなったとはいえ、お肉の量もすごすぎて腹パンに。どこからレンゲを入れても肉が入っとる。

完食。

住所　埼玉県さいたま市岩槻区東岩槻6-5-3
営業時間　11:00-14:00 17:30-19:30 日祝11:00-16:00
定休日　木曜
Webサイト　https://twitter.com/punpui93