ラーメン二郎 茨城守谷店

 守谷の二郎に行った。

 食べたのは小ラーメン＋ニンニク。750円。

 野菜はちょいクタ、ちょいデロ麺。角の取れたこのまろやかな醤油感こそ、守谷が得意とする至高の微乳化汁。豚を増さずとも旨味が凄くて気絶級のうまさ。

二郎といえども突き詰めれば野菜と水分の集合体。麺は小麦かもしれないけど、基本やわめの茹で加減だからご飯で例えればおかゆみたいなもんで、速攻消化カロリーゼロ。完食。

住所　茨城県守谷市美園4-1-5
営業時間　11:00-14:15 18:00-21:30 土11:00-16:00
定休日　日曜
駐車場　あり
Webサイト　https://twitter.com/genkimoriya

ラーメン二郎 環七一之江店

ラーメン二郎全店で完飲する

完飲リスト

一之江の二郎に行った。

 食べたのはぶたダブル小ラーメン＋野菜ニンニクアブラ。850円。

 汁染みた一之江の麺、艶っぽいことこの上なし。一口すするごとに吐息がもれる。豚はダブルでもボリューム控えめ。脂身のない淡白な肉質は変わらずも、以前のようなインパクトは感じなかった。

絶妙なバランスの濃すぎない乳化汁。あまりにも旨すぎ、どんぶり持つ手震えながら完飲。

住所　東京都江戸川区一之江8-3-4
営業時間　11:00-14:00 17:30-20:30 土日祝10:00-14:00
定休日　水曜
Webサイト　https://twitter.com/ichinoejiro

ラーメン二郎 JR西口蒲田店

ラーメン二郎全店で完飲する

完飲リスト

蒲田の二郎に行った。

静かな時を刻む店内。

 食べたのは小＋ニンニクトウガラシ。700円。

二郎らしさとは一体何なのか。蒲田の一杯はそんなことを改めて考えさせられる、非常に哲学的な作りである。

 細かい背脂の浮いたチャッチャ系スープ。唐辛子とニンニクが溶け込み、意外と飲みやすい口当たり。ただ麺のボリュームに対しスープの量がすごく多い。

うまい。完食。

住所　東京都大田区西蒲田7-6-9
営業時間　18:00-23:00 土日祝11:00-14:30 18:00-23:00
定休日　水曜
Webサイト