ラーメン宮郎

二郎系の辛いラーメンを番付する

番付表

 焼肉北京からの帰り道、蒲田のラーメン宮郎に行った。

 ここは二郎系の辛いメニューがあるらしく、さらにMAXさんが豚がうまいと言っていたので、これはぜひ一度チェックしておかねばならぬ。

食べたのは辛いラーメンミニ＋ニンニク。780円。

 噂通り肉の迫力がすごい。ミニラーメンだろうとこの肉厚な豚バラ。プリンとした脂身、むっちりとした赤身。下味は薄く、脂身の甘みがより強く感じるもの。

 ミニでも野菜の量が多いせいか、せっかくのスープが相当薄まっていた。辛さもほとんど感じない。テイストは西新井「麺屋 鳳」っぽい雰囲気を感じただけに、野菜を少なめ、もしくは抜きで注文するのが正解だったか。麺は太いが粉感なしのもっちり食感。

次来た時は辛い汁なしにライス、ありかもしれない。完食。

辛さレベル：☆

プロ向☆☆☆☆☆

痛ウマ☆☆☆☆

辛ウマ☆☆☆

ピリ辛☆☆

ダボ唐☆

住所　東京都大田区西蒲田7-63-9
営業時間　11:00-15:00 18:00-21:00LO
定休日　木曜
Webサイト　https://twitter.com/ramenmiyarou

焼肉 北京

 寺門ジモンさんのグルメ番組で(番組の特性上、店名は伏せられているのだが)11月に閉店と伝えられていた平間の北京に行った。

 これだけの有名店にも関わらず、Xデーと思われる11月30日現在、ググってみても閉店を惜しむ声などの確固たる情報は得られず。本当に閉店しちゃったのだろうか。

 キャベツにタレをたっぷりかけたあと、上から小皿でぎゅ～っと潰してフチで切るようにザクザクやるのがこの店の流儀らしい。訪問2回目なのでこの一連の動作も自然に振る舞えたと思う。

 食べたのは上ロース塩焼き＋上ロース塩焼き＋上ロース塩焼き＋ライス(スープ抜き)＋ライス(スープ抜き)＋ライス(スープ抜き)＋キャベツ。税込み7500円くらい。

 肉3人前に対し、ライス3枚の布陣というマンツーマンスタイル。

極上肉を前にやや米不足感は否めないが、最近すっかり食が細くなってしまい3杯で決めた。スープ抜きにしたのは、無駄な塩分は摂らないぞという健康志向のため。デキる男は食への意識も高い。

北京のシグネチャーと呼ばれる"上ロース塩焼き"。さしの入りまくったロースの概念変わるロース肉。っていうか本当にロースなのこれ。

 火の通りが早いから、さっと炙って食べるだけである。

撮影が下手でかなり地味な画になっちゃったんだけど、オンザライス早くかき込みたいが故の衝動としてどうか許して欲しい。

うっめー！完食。

住所　神奈川県川崎市中原区上平間1700-36
営業時間　17:30～
定休日　木曜
Webサイト

拉麺人生

人生拉麺1000杯完飲するまで終わりま1000

完飲リスト

商標登録もしている水海道の人生に行った。(wikipediaによると、ラーメン二郎は4652738号らしい)

食べたのは人生ラーメン。450円。

おっと、今回も魚みたいなお出汁が強めに出ているスープ。こういうのはブレって言っていいのか分からないけど、わずかな違いをレンゲでチビチビ、ゆったり楽しむ。

うっめー。完飲。

住所　茨城県常総市豊岡町乙1485
営業時間　11:30～13:45LO 18:00～21:00頃
定休日　月曜 第2第4火曜
Webサイト