守谷の二郎に行った。
食べたのは小ラーメン+野菜ニンニク。700円。
キラキラ輝く乳化寄りな微乳化汁とクタ野菜。その隙間からわずかに見える巻き豚、ホロホロでジューシィ。
見た目こそ派手さはないものの、アブラの回り方や醤油の効かせ方、すべてにおいて神クラス。麺もデロまでいかないふっくら感を保った茹で具合。
割り箸も反り返る熱ウマの一杯は、飲み干すという選択肢しかなかった。完食。
住所 茨城県守谷市美園4-1-5
営業時間 10:30-14:15 17:30-21:30 土10:00-16:00
定休日 日曜
Webサイト https://twitter.com/genkimoriya
13 Sept 2017
12 Sept 2017
立川マシマシ 足利総本店
二郎系の辛いラーメンを番付する
足利の立川マシマシに行った。
トッピンの品数が多く、夢が広がる券売機。
買い損なっても、あとから現金注文出来るのがありがたい。二郎系の定番となっているニンニクコールは無く、卓上の刻みニンニクを自分で入れるスタイル。
食べたのはヒーヒー麺+中+辛さマシ+野菜少なめアブラマシ+玉ねぎ(無料)+ライス。1080円。
辛さマシ、真っ赤っ赤。GABANのような銀の筒、振りまくってるのがチラリと見えた。
"マシルー"と呼ばれるたっぷりの挽き肉と、にんにくスライスニラキムチ。こんなん旨くないわけないじゃない。表からは見えないが、豚肉も厚みのあるのがしっかり2枚入ってる。
微妙に縮れのある麺も素敵。
残った具、レンゲスプーンでサルベージ。ライスに乗せればクッソうめえ!麺300グラム食べたことも忘れ、ガツガツと一心不乱にかき込んだ。
挽き肉、良い仕事してるわぁ。完食。
住所 栃木県足利市緑町2-23-1
営業時間 11:00-15:00 18:00-23:30
定休日 なし
Webサイト
10 Sept 2017
ラーメン二郎 茨城守谷店
守谷の二郎に行った。
食べたのは小ラーメン+うずらの卵+ニンニク。800円。
舌触り滑らかなちょいデロ麺。汁と良く馴染み、するりとした喉越しが守谷らしさを感じる安心感。コクを湛えた微乳化汁、クタ野菜浸すと珠玉の味わい。卓上の唐辛子が恐ろしいほどに合う。
うまかった。完食。
住所 茨城県守谷市美園4-1-5
営業時間 10:30-14:15 17:30-21:30 土10:00-16:00
定休日 日曜
Webサイト https://twitter.com/genkimoriya
食べたのは小ラーメン+うずらの卵+ニンニク。800円。
舌触り滑らかなちょいデロ麺。汁と良く馴染み、するりとした喉越しが守谷らしさを感じる安心感。コクを湛えた微乳化汁、クタ野菜浸すと珠玉の味わい。卓上の唐辛子が恐ろしいほどに合う。
うまかった。完食。
住所 茨城県守谷市美園4-1-5
営業時間 10:30-14:15 17:30-21:30 土10:00-16:00
定休日 日曜
Webサイト https://twitter.com/genkimoriya
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